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「チゲ味噌ラーメン(750円)」@熱烈中華食堂 日高屋 武蔵小金井南口店の写真1/30(木)17:20 5割の入り 

寒い時期の定番である標記メニューは、今回もまあまあの辛さに意外に奥行きのあるコクが追随するスープで、例年どおり、ついついレンゲが進む。辛さの中にほんのり感じる甘さが味わいの幅を広げている。

麺は中太で軽く癖のついたもの。ほどほどにつるもちな食感が悪くない。

具は玉子でとじたキムチ。細切り玉ねぎ。ニラ。具材の分量もそこそこあり、割と満足させられる。

昨年より60円値上がりしているが、昨今の物価高からやむを得ないだろう。寒い時期に食べたくなる辛さの中にも甘さも感じられる一杯だった。

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