黄門チャマ
どんぐり
コメント
黄門チャマさん、こんばんは。
RAMENOIDさんとはお会いした事があるのでしょうか？
レビュアーさん同士の交流もよく聞きます。
自分は無いだけに気になります。
懐かしいビジュアルそのままに。
ひゃる | 2025年2月20日 20:56ひゃるさん>RAMENOIDさんとは会って話した事はないですが至近距離で遭遇した事は私が知る限り2度有ります。
ニアミスも有りますよ😄
黄門チャマ | 2025年2月21日 04:54珍しく70点台
愛のある70点台ですね
下館ラーメンの中では美味しいと思いました
RAMENOID | 2025年2月21日 05:42おはようございます
愛ある78点ですね
700円とは安いですね
しかし、正座だとスーツシワ心配です
キング | 2025年2月21日 07:12おはようございます！
なるほど下館系の鶏ムネは、そういう経緯から使われたんですねェ〜
こういうスープが1番健康にいいと、最近感じるようになりました😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年2月21日 07:47おはようございます。
いいタイミングで麺活できましたね＾＾社長なんだから仕事は全部任せちゃえばいいじゃないですか（笑）久しぶりの社長いじりです🤣
poti | 2025年2月21日 07:52こんにちは。
いわゆる下館ラーメンとはチト違うところも。
でも麺はやはり盛昭軒さんなのですね。
glucose | 2025年2月21日 07:59RAMENOIDさん>今回は心を少し鬼にして78点にしてしまいましたw
少し考えましたけどね。
しかし普通に美味しく食べれましたよ😄
黄門チャマ | 2025年2月21日 08:38キングさん>メチャ愛ある78点ですw
コスパ入れたら80点でも良いのですけどね。
シワになっても作業着見たいな感じですから大丈夫です😄
黄門チャマ | 2025年2月21日 08:41ラーメン大好き（nao）さん>気になるといろいろと調べてしまいます。
下館ラーメン制覇した時はそんなには調べませんでした。
確かに体の事を考えたらこんなスープが良いです😄
黄門チャマ | 2025年2月21日 08:43potiさん>下館は結城よりラーメン店が多くまだこんな感じのお店には行けてないのも有ります。
potiさんがこちら方面に来るのでしたらポルシェで迎えに行きますよ🤣
黄門チャマ | 2025年2月21日 08:47glucoseさん>むさしや食堂さんは下館ラーメンですよ。
お母さんが言っていました。
ただ下館ラーメン学会に入会していないだけです。
麺は盛昭軒さんでした😄
黄門チャマ | 2025年2月21日 08:49こんにちは〜
昭和感じるラーメンですね。
700円か少し高く感じるような‥
ラーメン開拓心凄いですな😀
あひる会長 | 2025年2月21日 12:24あひる会長さん>創業100年以上ですからお店は建て替えしていると思いますがラーメンは昭和を感じさせられます。
この土地で700円で頑張っているのは凄いと思います😄
黄門チャマ | 2025年2月21日 14:49
お客様宅で用件を終えて帰る途中にふと思い出しRAMENOIDさんが食べた事があるお店だなと早いお昼ですが立ち寄りました
帰っても仕事がありますからちょうど食べれるチャンスです
10時59分、道路挟んだジャリの駐車場には店名の看板がフェンスに張られ1台分のスペースがあります
お店には白い暖簾が掛けられ引戸を開けると昭和感ある店内の厨房には年配の男性と女性が弁当作りをしています
お客さんは誰もいません
おそらく店主さんご夫妻
私は小上がりのテーブル席に上がり正座しメニュー表を見ていると直ぐに小さい湯呑みに温かいほうじ茶を持って来てくれました
その時に表題（700円）をお願いしてからお母さんと話しを少しさせて貰うと下館ラーメンの位置づけはないですが列記とした下館ラーメンです
店内は4人用テーブルに4卓、小上がりには4人用テーブル1卓、カウンターはありません
11時13分、お母さんが運んで来てくれて着丼です
スープは、鶏ガラと地元の野菜から出汁を取っていてあっさりとした旨味に醤油感は下館ラーメンにしては優しいです
体には良さそう
スープを少し飲んだらブラペ投下でアクセントを付けます
調べたら麺は盛昭軒の少加水（低加水）の縮れ中細と書いて有りました
お母さんに聞いて見ても盛昭軒さんでした
創業100年以上で盛昭軒さんより古いですからその前は自家製麺だった見たいです
ツルリとモチッとしていて茹で加減は長めな感じです
下館ラーメンと言ったら鶏ムネで昭和は豚肉が高価だった為に鶏ムネを使ったそうです
その鶏ムネは醤油と砂糖そしてミリンでじっくり煮たそうです
少しボサ感ありますがさっぱりとしていてアルコールのアテには良い感じです
具材は、少量のネギ、ゆで玉子1/3、ペラな海苔です
11時21分、食べ終わり現金会計してお店を後にする頃も誰もいません
これからもご夫妻で体には気をつけて頑張って下さい
メチャ愛ある78点です
ごちそうさまでした