2025-27杯目(2月4杯目)
🍜◎特製にんにくつけ麺
🏠つけ麺 一裕
🗾神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-13
🏢藤沢ツインビル 1F
🚉藤沢駅 🚶3分
💤無 No Holiday
📣営業情報告知 無(📞050-8892-2933)
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2025/2 平日昼 8ヶ月ぶり2回目

千葉にて”麺屋 一路”、”つけ麺一頂”、”つけ麺一合”、”つけ麺一番”などを展開する一○グループ(そう呼ばれてるのかは不明)が神奈川・何故か藤沢に降臨
2023/12オープン

1915到着し先客2名
食券を買いカウンターに着席

発券リスト
◎特製にんにくつけ麺￥1450
・瓶ビール(赤星)￥650
＜合計￥2100＞

先に出していただき一人乾杯🍻
赤星ぐび〜♪

濃厚な豚骨魚介を贅沢に下地に使ったにんにくパンチのつけ汁はドゥルンドゥルンの高粘度👊
浅草開化楼と独自開発されたという麺は約3x4mm断面の全粒粉入りストレート太麺
ゴワもち食感と上品な小麦感が同居
そんな麺をにんにくがジャンクに染める😆👍
この中毒性たるや❣️
具材は麺上に、角煮、鶏胸レア、炙り豚バラロールの豪華3種チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、もやし、ねぎ、ライム
つけ汁内にももやし、ねぎ
角煮も入り3種のオニキュ充実ぶり✨
もやしはちょっと意味分からんが、食前野菜として麺より先につけもやししてやっつけた笑
ライム絞り味変が想像超える変貌ぶりで新鮮
風味よい卓上一味唐辛子を麺に振ると、にんにくと呼応し更なるパンチ加速
辛味とにんにくのシナジーはもはや鉄板ですな！
最後は卓上ポットから鰹だしのスープ割でアツアツにんにくアゲインなフィニッシュ✨