レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ半蔵門線九段下駅の北西、「目白通り」沿い「SNビル」の1階にある。・店の外観:白色地に黒色の文字看板、黒色っぽいひさし、メニューの立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで15席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :特上煮干ラーメン(980円)・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(3枚)、ノリ(1枚)、刻みタマネギ、ネギ。・麺 :太、断面は角が落ちた長方形のビロビロ、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ヤワメのモチモチクニュクニュプリプリした食感。・スープ :見た目は、泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった黒色。食ってみると煮干し醤油味。煮干しが上品に効いてくる感じだが、そんな中にも荒々しさを感じイケてる。もっとエグミがあってもイイのかな。・その他 :堪能した。
・店の場所:東京メトロ半蔵門線九段下駅の北西、「目白通り」沿い「SNビル」の1階にある。
・店の外観:白色地に黒色の文字看板、黒色っぽいひさし、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで15席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :特上煮干ラーメン(980円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(3枚)、ノリ(1枚)、刻みタマネギ、ネギ。
・麺 :太、断面は角が落ちた長方形のビロビロ、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ヤワメのモチモチクニュクニュプリプリした食感。
・スープ :見た目は、泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった黒色。食ってみると煮干し醤油味。煮干しが上品に効いてくる感じだが、そんな中にも荒々しさを感じイケてる。もっとエグミがあってもイイのかな。
・その他 :
堪能した。