NORTH
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コメント
こんにちは
椅子の件は残念でしたね。。。
麺はあちらを彷彿させただけに
だれてきたのは惜しいですね
キング | 2025年2月18日 15:02どもです。
大行列ラ市篠でしばらく放置します。
出身や大家の方の一言は大きいですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月18日 15:54赤坂の話題のお店ですね！
商用でちょいちょい訪れるエリアなので
虎視眈々と狙っております
YMK | 2025年2月18日 16:10こんにちは。
全体的に物足りなさがあるようですが高得点。
他の方々のレポを見ても良い素材は使われているようですね。
glucose | 2025年2月18日 17:02こんにちは。
椅子残念でしたね(>_<)ワインと鴨の提供もなかったようですが、その辺りのメニューはこれから増えていくんですかね？
poti | 2025年2月18日 17:08こんばんはぁ～♪
想定以上ではなかったようですね。
少し時間を置いて再訪してみたいです。
鴨チャーは食べてみたいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年2月18日 20:53こんばんは😃
あれだけの大行列は宮崎さんの発信によるでしょう。
完成系じゃなさそうですが、私はかなり響きましたよ。
としくん | 2025年2月18日 21:02こんばんは。
思いの外スコアー伸びなかったですね～
やっぱり白い椅子は他の店のだったんですね！
私の後ろの人は皆んな座ってましたよ。
kamepi- | 2025年2月18日 23:25斎藤さんの自家製麺、そろそろ如何でしょう！
おゆ | 2025年2月18日 23:32続け様に行かれてますねw
椅子に関しては残念でしたね
やはりノースさんが言われてる通りまだそこまで並ぶのが不思議
皆さんの点数見てるとそれは分かりますね〜
右京 | 2025年2月19日 08:02新規開店直後から、早くも人気が根付いたみたいですねェ〜
確かに味が単調だと、ちとテンションが下がっちゃいますよね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年2月21日 07:22こんばんわ～！
新店レポお疲れ様です。
早くも行列店なのはコメント見ると宮崎さんの発信によるみたいですが美味しそうじゃないですか～？
バスの運転手 | 2025年2月21日 20:23おはようございます。
ワインと鴨の提供が無かったのは残念でしたね。
スープも炙りホタテも美味しそうです。
カブとドライトマトはナイスですね。
麺’s | 2025年2月22日 07:25NORTHさん こんにちは🤗
キレイなラーメン🍜ですね〜
なかなかラーメン🍜の為に遠くまで移動できなくなりました🥲
食べたいなぁ😋
ヨコべー | 2025年2月23日 09:58しっかり注目新店舗チェックですね
ここ数年そんなことできなくて😅
男前な行動です！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年3月6日 18:47
なかなか分かりづらいが、モコさんのレポのおかげで比較的スムーズに見つけることが出来た。
平日の10:11で5番手。椅子に座れてラッキーと思っていたのも束の間。
お店の椅子は4脚だけで白い椅子は隣のお店のものとの事。
スタッフさんが出てきて、階段の並び先頭に😣
それから約1時間ほど立って並び、定刻オープンで入店。
タッチパネル式の券売機でチケット購入。
基本的にPayPay、各種カードでの決済だが、現金での対応もしてくれる。
マグレドカナールをアテにワインを飲んで、
〆にかけラーメンにしようと思っていたが、残念ながら鴨もワイン提供なし。
仕方ないので、おすすめの塩を特製でチョイス😖
厨房には店主さんと助手さんの2人。他に案内係り1人。
20分ほどで提供。
計算された具材の配置が美しいビジュアル。
セミドライトマトの赤い色が効果的。
スープは4種の地鶏を炊き込んだ無化調塩清湯。
塩ダレは海塩5種を使用し、帆立、蛤、海老、昆布などをブレンドしているそう。
さぞかし奥行きの深さを感じられるかと思ったら、そうでもなく意外と単調。
何かが足りないような印象。
麺は数種の一等粉を独自にブレンドした自家製中細ストレート。
麺肌滑らかで弾力があり、一瞬鳴龍に近いかと思ったが、後半ダレてきたのは残念。
トッピングは豚ロースチャーシュー、鶏モモ肉、鶏胸肉、帆立、味玉、カブ、セミドライトマト、ネギなど。
岩中豚、松阪ポークなどを使用した薄切り豚ロースチャーシューは最小限の味付け。
臭みは一切感じないが、ちょっと物足りない。
炙りの入った鶏モモ肉は半生に思えるような仕上がりでドキっ😅帆立も同じよう仕様。
鶏胸肉はしっとりとしていて美味。
カブはかなり好み。セミドライトマトもナイス。
スープは飲み干してフィニッシュ。
よく出来ていると思うが、ここまで大行列になるのが不思議な気もした。
しばらくはこういう状況が続くのかもしれない。