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「特製焼きあごラーメン1300円」@麺屋なにがしの写真カウンター6席のみで店主さん一人だけで運営しています。
12:10に券売機で購入後、店内の椅子で並びます
12:25に着丼
濃厚な煮干しスープはかなりしょっぱめ
美味しいですが飲み過ぎると後でのどカラカラになりそうです
麺は特徴的なぶっとく捻れた自家製麺
佐野ラーメンの青だけで踏んで伸ばした麺のよう
特製にはチャーシュー5枚、海苔5枚、味玉が乗ります
チャーシューはバラとロース?
詳しくないですが2種類の味が楽しめる
味玉は黄身が絶妙に固まるか固まらないかの直前具合で最高!
海苔5枚沢山乗ってますが、余り風味などを感じず湿気ってる感覚もあり、個人的には要らなかったかな

外の並び列の案内はお店の外の列が線路沿いまで続くもの。
混む時は行列がすごいのかも知れないです。
ラーメンDBの地図では美容室の場所にピンがついていますが、お店は線路沿いにあります
暖簾が出ているので迷うことはないです

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