麺’s
たいはくさん
わか様
ココペリ
じぇいびー
さるたん
コメント
こんにちは。
宮元さんの関連店も増えてきましたね。
さすが良いものを作られます。
glucose | 2025年3月11日 16:28宮元出身ですか。
煮干しの扱いに慣れてるんでしょうね。
NORTH | 2025年3月11日 16:46こんばんは
アゴってただでさえ濃厚なお出汁感があるのに、
濃厚アゴ出汁ですか。
ビールと一緒に頂いたら、尿酸値凄そう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年3月11日 19:26どもです。
ココは美味かったです。
次回は醤油で狙ってます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月11日 19:36こんばんはぁ～♪
行きそびれて未訪なんです。
中々良さそうですね。アゴ出汁好きなのでそのうちに(*^-^*)
mocopapa | 2025年3月11日 20:25どうもです！
貴殿も行かれましたか！
ここもだいぶ成長したという感じですかね。
機会があればまた確認してみたいものです。
じゃい(停滞中) | 2025年3月11日 22:11こんばんは。
こちらはBMしたまま忘れてました。
かなり良さそうなので追撃したいです～
kamepi- | 2025年3月11日 22:42地元にようこそ。楽しめて何よりでした。
１年前に塩で。自家製麺も旨いですよね。
出身元では製麺担当だったそうです。
おゆ | 2025年3月12日 07:46こんばんわ～！
かなり気に入ったようですね。
「宮元」サンは気にはなっているものの場所柄チャンスが無くて行けてませんｗ
コッチの方が我々からは行きやすいですよね。
バスの運転手 | 2025年3月12日 23:30
券売機で味玉焼あごらーめん（醤油） 1050円 ビール400円をポチッとしてセルフで冷蔵庫から瓶ビールを選んで空いているカウンター席へ。
まずはビールでアイドリングです。
店主さんのワンオペでテキパキ丁寧に調理されています。接客も好印象で雰囲気もいいですね。
調理風景を眺めながめていると程なくしてご対麺です。
ビジュアルも綺麗で美味しそうですね。
それではスープから頂きます。
スープは濃厚でビターなアゴ出汁タイプで上品な味わいで飲みやすいです。この濃厚煮干しめっちゃ美味いぞー😍
麺は平打ち手もみピロピロ麺でスープの持ち上げもバッチリ(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ 麺も旨いです。
具は海苔、ネギ、糸唐辛子、豚チャーシュー、味玉。
海苔はスープなね浸して麺と一緒に頂きます。
ネギと糸唐辛子はいいアクセント。
豚チャーシューは、大判で肉厚な肩ロースタイプ。
肉肉しくて旨い。味玉は絶妙な半熟加減でこれまた旨い。
あっという間にに完食完飲です。
『煮干しつけ麺 宮元』のDNAを楽しめました✨
美味しいラーメンご馳走様でした😋