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「四宝ラーメン+ねぎ」@らーめん 熊五郎 新大阪1号店の写真大阪出張が終わり、帰りの新幹線に乗る前にランチ。
同行者が行きたいと言うので、此方のお店に入ることになりました。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272443756

13時ちょい前の訪問で店内は3割ほどの入り。
ちょっと怪しい雰囲気を感じましたが、もはや引き返すコトはできない。
メニューをチェックし、同行者は味噌、僕は何となく気になった表題をオーダー。
注文後は8分ほどで配膳となりました。

まずはスープを飲んでみる。
豚骨かと思いきや、塩なんですね。
コクは弱め、全体的にぼんやりとした印象で物足りない感が否めない。
マー油?を混ぜてみると、ほんの少し上向きに。
また、肉味噌のようなモノが入っていたので、混ぜるとコレも少しですがプラス要素になりました。
麺は中細・ウェービー。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272443755

茹で加減はややカタメで食感は良かったが、スープが弱いのでイマイチ響かず。
具は、たっぷりのねぎ、チャーシュー、メンマも入っていたかな?
ねぎは量も多くて食感も良くまずまず。
その他は記憶に残らず。
卓上アイテムがあったかもしれませんが、使う気にならずそのまま食べ進めてゴチソウサマ。

もう一押し欲しい感に溢れる一杯でした。
普通に美味しいレベルだと思いますが、もう一歩来てくれ!というカンジでした。
でも、まぁ、ねぎは良かったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、こんにちは〜
大阪での最後のラーメンはちょっと残念な結果でしたが、まぁこういう事もありますよねぇ〜連れに文句言う訳にもいかないでしょうからモヤモヤしそうですが(笑)

ゴブリン | 2025年2月19日 09:37

ゴブリンさん

どーもです。
せっかく大阪に来たのに、ちょいと残念なカンジでしたw
次回は、必ず当たりを引こうと思います!(^^)

おさっても | 2025年2月21日 22:16