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１２時５４分に到着。店内は満席で、店内待ちです。１３時０２分に着丼。麺は太麺と表記されているが、私の感覚では中太のストレートと思った。加水率は低めで、カタメの茹で具合。スープは背脂の甘みも感じるが、醤油もシッカリ感じます。トッピングは、バラチャーシュー２枚、ほうれん草、海苔、半味玉、ネギという構成。チャーシューは、中々美味しい。ただ単調な味わいなので、ライスはあった方がいいと思います。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
じぞう
さんかく
ヤマタカ
トゥールゴイ
kook
麺は太麺と表記されているが、私の感覚では中太のストレートと思った。加水率は低めで、カタメの茹で具合。
スープは背脂の甘みも感じるが、醤油もシッカリ感じます。
トッピングは、バラチャーシュー２枚、ほうれん草、海苔、半味玉、ネギという構成。
チャーシューは、中々美味しい。ただ単調な味わいなので、ライスはあった方がいいと思います。
ごちそうさまでした。