なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「潮薫醤油拉麺 800円 + 日本一のこだわり卵かけごはん 300」@麺劇場 玄瑛の写真7月21日(火) 14:30

今日はお休み~! しかも午後から韓国人の友達が博多にやってきました~! というわけで「ぎちゃまホストツアー」敢行! 一発目はやっぱ「玄瑛」ですな。福岡に来たお客さんに自信をもっておすすめできる私の中の「エースで4番」的お店であります。

友達と博多駅で会ったのが14時。そこからのろのろとお店に向かったので、店の前に着いたのが昼の部ラストオーダーの時間ジャストの14時30分! ギリギリセーフ^^ ・・・・あれれ? 私たちの後にもお客さんがぞろぞろ入ってきてますねw 実はもう少し余裕があったの?w まあいいや^^;

私は定番の潮薫醤油拉麺と卵かけごはんを、友達は新メニューの紅豚と卵かけごはんをオーダー。 そして厨房には入江氏(マスター)。うん、もう味は間違いなしですね!
この友達とは数年前友達が福岡に留学していた時に一緒に玄瑛に来たことはあるのですが(そのとき友達は潮薫と卵かけごはんをオーダー)、今回はどうしても紅豚を食べてからの感想を聞いてみたかったのであえてリピートしてみることにしました。 スパイシー豚骨の味が果たして韓国女性にも通用するのかどうか・・・。

まずは私の潮薫登場。 もう味の説明は要りませんね。 うまいです! 無化調+魚介ダシオンリーでここまでの味を出せるとは・・・素晴らしいとしか言い様がありません。 ただ今日のダシはいつもよりも若干塩分強めですね。しかしこれがブレといえども90点以上はキープしているのだからさすがです。 麺もモチシコで喉越しもGood! 卵かけごはんもいいね~! さらりと完食。 ごちそうSummer~

そして友達の紅豚の感想はというと・・・「・・・これはおいしい! 潮薫よりも好きだね!」だそうです! 辛味が効いているのと味がはっきりわかりやすい分、韓国の人にもウケるだろうとの事でした。 そして釜山のクッパは牛骨ではなく豚骨でダシをとっているものが多いので、豚骨スープのラーメンは釜山の人に合っているのかもしれませんね。 友達もサラリと完食してくれました。

「ぎちゃまホストツアー」一発目は成功だったようですね。 じゃあ次行きますか!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

あ~~~~!いったんだ~~!
いいな~いいな~。
高得点、やっぱりな~。おいしいもんね!!
それと、友達も気に入ってくれて良かったですね!
私もまた行こう!

ひでくん | 2009年7月22日 07:15

こんにちわ~♪

 やはり一番のお勧めは「玄瑛」ですね~
 う~ん一度行ってみたいですね~
 まだ杉並以上のお店に出会えてないです・・・
 もしかすると今晩かもしれませんが・・・
 お友達も満足されたようで良かったですね。

voice50 | 2009年7月22日 09:02

こんちわ^^

いや~、しょっぱなから「エースで4番」店で後が続くか心配ですね~。
でも、お友達(女性)も満足なようでナニヨリです。
この店逝ってみたいですよー。ホント!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月22日 09:12

あ”~!また玄瑛に行っとう!! うらやましかです~!!
相変わらずのクオリティのようですね。
ぶれても90点台。すばらしいっ!
でもわかるような気がします。

たっくん | 2009年7月22日 09:16

ホスト1軒目、大成功ですね!
こういうのも博多にはあるなんて、ちょっと驚きです(^.^)

釜山は行ったことがないですが豚がメインのようですね。
こっちで言う「サムギョプサル」系が美味しいと聞いております。

ALICE | 2009年7月22日 15:56

こんばんは。

こちらは相変わらず美味しそうですねぇ。
ブレといえども、90点をたたきだせるのはすごいの一言です。

一緒に行かれたお友達も、すっかり満足されて良かったですね。

ぷちおやぢ | 2009年7月22日 21:18

 こんばんは ぎちゃまさん

 このお店はやはりドゥリームっつう事でBMしています。 この劇場はいつか必ず行きたい!

 先日、福岡の友人に最近らーめんどう?って聞いたら、つけ麺が今来てるんよー!!ってことだったのでお中元でとみたのつけ麺送りました。
 とても喜んでくれて、何欲しいって聞かれたので「大砲」と一言伝えました。あぁあぁ福岡・・・、行きたい・・・。

ゴロータ | 2009年7月22日 22:12

コメントありがとうございます

>ひでくん
ぜひまた行かれてください^^
レビュー期待してますよ!

>voiceさん
杉並のお店・・・
あそこもすごいですよね!
明日もまた楽しみにしております^^

>まるまるさん
そうですね~
期間限定でもいいから関東に出店したらとんでもない行列ができそうですね!

>たっくん
もうここなら間違いないですね^^
また9月にも行きますか?w

>ALICEさん
あるんですよ~ 博多ラーメンじゃない「ツワモノ」が!

そうなんですよ~釜山で焼肉といえばサムギョプサルです!
1人前400円くらいで食べれるのですごくリーズナブルです^^

>ぷちおやぢさん
そうですね~ ブレても90点以上ですからね。
再来週また別の友達と一緒に行くかもしれません。

>ゴロータさん
そうそう! 福岡は今つけめんがちょっとしたブームです!

大砲ですか・・・
こってりで激臭がしますよw

ぎちゃま(기차마) | 2009年7月24日 09:51