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「濃厚担々麺(930円)」@麺や あらたの写真人気商品の一部である「濃厚担々麺」を注文しました😄
(食券製です。入り口入って左手に食券機。)

平日は麺大盛り無料とのことなので、当然『大盛』で御願いしました👍
太麺ながら茹で時間あまり待ったという印象が無く着丼です👏👏👏

正に濃厚そうなスープです🤔
スープはトロ~リとして濃厚、塩分も感じつつ高めで胡麻のパンチ力ある味です🤤
ラー油の部分の辛みや山椒の痺れ等、混ぜないスープは部分部分で味の変化を楽しめます。
(自分は辛み痺れはこれで十分ですが、もっと上を望む方向けに増せるシステムがあるといいな~🤔)

麺はややうねりのある太麺でやや柔目の茹で加減です。
太麺でも濃厚スープを持ち上げてくれ旨し!

トッピングの肉味噌・葱・小松菜は合間に麺と絡まって食感や旨味を変えてくれる!
(ナッツ系の食感がもっとあったら更に私好み!)

担々麺には、お酢を混ぜて飲むのが自分流でしたが、
ラーメン丼にスープが大量に入っていたのか結構蓮華で飲んでいたが完飲まではいきませんでした。

こちらのお店はメニュー本当に豊富なので、他の種類もトライしたいと思います。

ご馳走様でした。

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