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「特製らーめん(にんにく多め 太麺)」@らーめん 平太周 味庵の写真健康診断後、同行者が14時から提供の爆盛油脂麺が食べたいと言うことで大分待ってからの訪問
前客5、後客多数外待ち発生、皆さん爆盛油脂麺狙いなんでしょうか?
入って直ぐの券売機で会計をPayPayで済ませカウンターへ
好み聞かれ、にんにく多め太麺に変更でお願いしました
背脂が丼を覆い見た目怯む一杯が着丼
スープは豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだ出汁に強めのかえしに背脂の甘みが相まってかなりジャンク
麺は太麺に変更、かえし色に染まり硬めの低加水、ゴワゴワ食感で力強いです、麺量は135g表記
具材はチャーシュー、煮玉子、メンマ、薬味葱
チャーシューは薄い豚バラスライスが3枚、もう少し厚みが有ると嬉しいかな
薬味葱はヘビーさを和らげてくれ助かります
次回は爆盛油脂麺を食べに再訪問します
ごちそうさまでした。

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