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訪問日：２月23日（日）この日は瀬谷でオーケストラの練習がありましたが、瀬谷駅近辺はラーメン砂漠でこれといったお店がないので、一駅隣の三ツ境で途中下車してこちらにきました。12時33分に訪問、食券購入してオーダーしました。卓上にはコショウ、自家製らしきラー油、酢、おろしニンニクが置いてありました。44分に着丼しました。トッピングは、炙りチャーシュー８枚、刻みネギ、海苔３枚、味玉でした。麺は断面の四角い中細ストレートで、程よい噛み応えが楽しめるちょうど良い茹で加減でした。スープは醤油味なので見た目茶色ですが、飲んでみると鶏白湯ですね。塩を頼むと白いスープなのではないかと思われます。チャーシューは厚さ１ミリくらいのホロトロバラが８枚、炙ってあるので香りも良く、味染みもよくて美味しかったです。味玉は黄身がほぼ生でねっとりした味わいを楽しめました。55分に固形物完食し、スープもほぼ完飲して退店しました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
スプーナー®
能継（よしつぐ）
どらごんstyles
ぬこ＠横浜
hori
この日は瀬谷でオーケストラの練習がありましたが、瀬谷駅近辺はラーメン砂漠でこれといったお店がないので、一駅隣の三ツ境で途中下車してこちらにきました。12時33分に訪問、食券購入してオーダーしました。卓上にはコショウ、自家製らしきラー油、酢、おろしニンニクが置いてありました。
44分に着丼しました。トッピングは、炙りチャーシュー８枚、刻みネギ、海苔３枚、味玉でした。
麺は断面の四角い中細ストレートで、程よい噛み応えが楽しめるちょうど良い茹で加減でした。
スープは醤油味なので見た目茶色ですが、飲んでみると鶏白湯ですね。塩を頼むと白いスープなのではないかと思われます。
チャーシューは厚さ１ミリくらいのホロトロバラが８枚、炙ってあるので香りも良く、味染みもよくて美味しかったです。
味玉は黄身がほぼ生でねっとりした味わいを楽しめました。
55分に固形物完食し、スープもほぼ完飲して退店しました。