ジン１９７１
コメント
ジンさんおはようございます。
旨そうな坦々ですけどねえ。
メニューの説明欲しい所ですねえ。 まあ常連さんが多かったりすると省きがちなんでしょうけど。。
後で大盛り無料とか、２００円で半炒飯つけられたのよ、とか言われてももうあとには戻れない。。
さんちゃん | 2025年2月27日 08:18こんにちは〜
かなり施術入っちゃってますな‥
駅からも遠いので微妙。
チャーハンの油ヤバイっすな💦
あひる会長 | 2025年2月27日 12:23どうもです！
これになる前のお店は行ったことあるような～
この場所で生き残るのは大変でしょうな～
じゃい(停滞中) | 2025年2月27日 22:06＞さんちゃん まいど〜
ビジュアルはまずまずやけど、なんか薄いんよね
多分選択肢を聞かれてもチャーハンとアイスコーヒーと答えとったけどｗｗ
説明はほしいかも
＞会長さん まいど〜
味変無しでは飽きてしまうｗ
ココはチャーハンもアレなんでヌル〜でいいんだよ〜ｗｗ
＞じゃい庵 まいど〜
貴殿がスーパーラヲタになっちまったから、拙者がやらねば！
・・・地雷撤去ｗ
ジン１９７１ | 2025年2月28日 00:09
2025.2.24 PM 1:50
台湾な気分
前から店の存在は知っていたが、駅から少し離れとるし、駐車場も無さそうなんで放置しとったが、たまたま近くで用事があったんでこれ見よがしに訪問してみた。
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
メニューにはミニ麻婆丼かミニ炒飯が選べるようだが、アナウンスは無し、コーヒーもホットかアイスが選べるようだが、普通にアイスコーヒーが提供されたｗ
先客１組２人、後続１人のアイドルタイム
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・和辛子が置かれとった。
５分ほどでタンタン！・・・ミニ炒飯やね
スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ
薄っぺらいゴマの風味とラー油の辛味にる少し物足りない味わい
濃いめの肉味噌が味を整えとるね
辛さは中辛レベル、辛味はラー油のみと思われ単調
塩分濃度は調度いい塩梅、塩の尖りは無くマイルドな口当たり
麺は太平打ビラビラ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率若干高め、ツルブリンモッチな食感、スープの拾いも良く旨し
太さが均一のため、削り出した麺ではなさそうやね
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は肉味噌、キャベツ、モヤシ、ニンジンの構成、ゴマの構成。
野菜はタンメン並にタップリ入っており、高価なキャベシがメインで好印象
３口ほど食べ進め、酢・唐辛子を投入し辛酸的チェンジ・オブ・ペースを施す。
少し幅が出る感じですわ
麺は好みなんやけどな〜
チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1794554.html