開店８周年記念の濃厚担々麺を
狙って電チャリを走らせた！

此方は初訪の客に優しくない。
というかお店独自のルールが多く
初訪客は困惑するばかりであった。

先ず小銭が足りなくて両替を頼み、
札を店主の居るカウンター席に
渡すと「札を置かないで下さい」
と注意される。。。💦

そして購入した食券を席に着く時
にカウンター台に置くと「食券が
重なってますよ～！」と言われる。

こっちとしては「それで？」と
思うのだが、要するに店主として
は食券が重なっていると注文内容
の全貌が分からない…ということ
なのだろうな。。。🤣

確かにワンオペなのは分かるが、
なぜカウンター７席のお店で他に
客も居ないのに自分の手で食券を
確認できないのであろうか！？

こんなルールはお店都合過ぎるし
他店では先ず観たことないので
意味不明である！

着席すると確かに席卓に店都合の
ルールが長々と書いてあるが、
誰が着席前にコレを熟読できると
思うのだろうか？？？
余りにも客観的な目が無さ過ぎる。

さて、
期待していた濃厚担々麺は汁なし
であり、ライスを追加したのは
失敗だった！！

こってり濃厚な胡麻ダレはビター
で胡麻独特の旨さがある！
また大量の砕いたピーナッツ片が
更に香ばしさを演出して美味しい。

搾醤肉末も大量で良い味出してる。
他は水菜の食感と脂身こってりの
豚角煮チャーシューが特徴的だ！

ただ、味わいは単調で後半飽きが
来る。選べる「麻辣」は各１ずつ
だったが結構辛くて流石である…。

麺は平打ちの太麺でモチモチ食感！
ボリュームも結構ある。
韓国風のワカメスープが付属する
のも口直しに貢献していた。

個人的には胡麻のポテンシャルだけ
に頼るのではなく、もう少々出汁の
旨味やコクが足されると良かったな。

他の限定の「担々タンメン」に
すれば良かったかな？とも思った。

ご馳走様！