2025年3月1日（土）
11:30過ぎに訪店。

店外に整理券の発券機が。
「店頭ではお待ちになれませんので整理券を発券ください」

発券すると3組待ちに。

10分程で入店。
券売機で食券購入。

麺のかたさ、スープ量などボタンでお好みをセレクト。
「ネギ多め」が無料なのは嬉しいです。

食券を渡して案内された席へ。
なかなかコンパクトな空間です。

テレビ放映中。
新人さん合わせてスタッフ4人、チャーハンがあると手間もかかりそうです。

チャーハンから着丼、すぐにラーメンも。

スープは澄んでいますが豚骨臭がしっかり。
けっこうガツンと来ました。

プツッとした固めの麺でスープに馴染むというより、それぞれが主張するタイプ。

背脂はスープの味を邪魔しないように寄せて置かれています。
けっこう固め。

卓上にガーリックパウダーがあり、後半にフリフリ。
少し風味が変わって食が進みました。

かみさんが食べたタイガーはけっこう辛め。
次回はかしわラーメンを。

東京進出で新中野のココを選ぶのはなかなか渋いですｗ。

周りに居酒屋があるのでぜひ地元に愛されるお店になって欲しいです。

どうもごちそうさまでした！