２０２５年２月１８日（火）　１２時過ぎに訪問。

この日は午後からコロナワクチンを打つため１日お休みを。
平日のみ営業のりんがりさんへ、チャンスを活かして伺うことに。
お店の隣に駐車場があり、りんがりさんのプレートがある場所にとめます。
入店すると左手に県が粋があり、食券を購入します。

カウンター席４席と、テーブル席が３卓の店内。
カウンター席に案内され、食券を渡します。
特にお好みコールはない？ようで、そのまま配膳を待ちました。
厨房の方は見えませんでしたが、店主さんと男性店員さんの２人体制の様です。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
比較していないので、何とも言えませんが、普通の味噌と特製味噌があり
今回頂いた特製味噌は、どことなく、山岡家さんの特製味噌にも似た感じ。
気持ちスープのコクや豚感が控えめな感じですが、中々の味わい。
油多めとかコール出来れば、味わい変わりそうです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
茹で加減は程よく、プリっとした食感の麺ですね。
麺もどことなく、山岡家さんの麺に近いような・・・
長さも気持ち短めで、家系っぽいタイプですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、刻み葱、ほうれん草、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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肩ロースの煮豚タイプで、柔らかく仕上がっていますね。

刻み葱は小口切りにされています。
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ほうれん草も適量乗っていますね。
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因みに増したほうれん草は、小皿で登場。
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山岡家さんみたいに温めてくれると嬉しいところ。

板海苔は海苔巻き麺で頂きました。


美味しくいただき完食です。
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どことなく、山岡家さんの特製味噌に似た感じの一杯でした。
関係性は？ですが、メニュー名からも何らかの繋がりがあるか
リスペクトされた感じなのでしょうかね？
因みに山岡家さんは、味噌が６９０円、特製味噌が８２０円。
りんがりさんは、味噌が６５０円、特製味噌が７５０円でりんがりさんのが安いですね。
次回は塩を頂いて、また山岡家さんとの比較をしてみたいと思います。


ごちそうさまでした。