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「豚骨醤油らーめん(800円)」@らーめん 彩佐屋の写真3月2日(日)12時30分訪問

先程の店のほぼ向かいにあるこのお店。

いつもは、11時開店の様ですが、今日は12時開店との事なので、一度クルマに戻って休憩。

ちょうどお昼の時間帯なので、店の前のテーブルは満席のため店内を覗いてみると一つ空きがありました。

メニュートップの「豚骨醤油らーめん(800円)」を口頭で注文。

しばらくして、注文の品が到着

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、しっかりとした豚骨の旨みと背脂の甘みが合わさりとても美味しい。

かえしは控えめで、ベースのうまさを活かす感じですね。

麺は中細麺ストレート。

自家製麺との事で、スープの持ち上げも良く美味しく啜れます。

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