雨垂 伊砂
eddie
きたかた スルスル
ニンニクマン
kamepi-
雨垂 伊砂さんの他のレビュー
82点
87点
87点
83点
86点
コメント
火の通りがマチマチって単純に嫌じゃないですか？肉の状態を見て職人がそうしてるなら話は別ですが笑
うどんに成り下がらない(うどん好きな方にはごめんなさい)のがポイントですね、スープの絡みもお見事♪
ダイエットマン | 2025年3月6日 14:22こんばんは！
もうほとんど「ひもかわ」じゃないですか！？🤣💦
こういう麺、ちゅるちゅるで食べ難いですが旨いんですよね。。。😊
４門 | 2025年3月6日 17:26この「ひもかわ」は、レビュアー心を刺激しますね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年3月6日 18:21KITTEの地下で、こんなのやってるんですね！
この極太平打ちにはソソられます♪
A5ランクの和牛？！食ったことない💦
これを東京駅の目の前で出したら、一体いくらするんだろう😰💦
あたと_13号 | 2025年3月6日 21:28ひもかわの様な麵、インパクトありますね。
黒毛和牛でもA5とは贅沢。
折角なので丁度良く焼いて欲しいです。
おゆ | 2025年3月7日 14:01どもです！
ダメリンとは何のことかと思えば駄目な隣人さんのことですね
玉子は卵黄がいい。分かります
さぴお | 2025年3月7日 16:41ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
はい、嫌です(笑)
なので下手に生っぽいより火がとおってて良かったなと。
良いお肉なので火がとおってても全然美味しいですしね♪
雨垂 伊砂 | 2025年3月9日 10:064門さん、コメントありがとうございます！
はいひもかわ風ですが、厚みはなかなかありますので独特です。
正直食べ易くはないですが、味は良かったですよ。
雨垂 伊砂 | 2025年3月9日 10:08とまそんさん、コメントありがとうございます！
一目見た時から食べてみたくて(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年3月9日 10:09あたとさん、コメントありがとうございます！
丼は500円くらいで、生卵や海苔や辛韮は無料で使えるので安いと思います！
雨垂 伊砂 | 2025年3月9日 10:11おゆさん、コメントありがとうございます！
アルバイト的な若い方や海外の方が店員さんだったので仕方無しです。
お客さんの回し方にも疑問があったし、まぁこんなもんかなってとこです。
雨垂 伊砂 | 2025年3月9日 10:14さぴおさん、コメントありがとうございます！
確かコチラも駄目な隣人さんと同じ系列ですよね？
個人的に駄目な隣人さんは合わなかったのであまり期待せずに来ましたが、思いの外麺が好みでした♪
雨垂 伊砂 | 2025年3月9日 10:16「海苔とたまごはご自由に」のご案内は何処かで聞いた事があると思ってましたが、ダメリン…なんだっけ。ああ、ダメな隣人！上手く略したものですねｗ
海苔と玉子の金額も一定量分ラーメンに含まれていると確信していますが、そこは見せ方、どのお店も繁盛しているようですので、正解なのでしょう。
Dr.KOTO | 2025年3月17日 12:43KOTOさん、コメントありがとうございます！
はい、身内の略称勝手に使ってすみません(汗)
フリーで用意されてる以上、勿論そうですよね。
それ含め考えると尚更黒毛和牛ご飯はお得かなと♪
雨垂 伊砂 | 2025年3月17日 14:27
(チャーシュー(肉！)の美味しいお店編3)
以前から画像を見て気になっていたコチラ、やっと来られました。
お店はKITTE丸の内の地下一階、ラーメン激戦区？にあります。
かなり綺麗で大きい商業ビルだけども、店内は席間隔もやや狭く如何にもなラーメン屋さんテイスト。
ダメリンさんで醤油ラーメンは食べてるので、注文はつけ麺一択。
「平打ちざるそば A5ランク黒毛和牛ごはん」のセットを注文、太麺なのでまぁまぁ時間してからの出来上がり。
ん？あぁサンプル画像は黒毛和牛ごはんに卵黄が乗ってましたが、実物はテーブルの無料卵使ってって事か…全卵より卵黄が良かったな。
いただきます。
つけ汁は醤油清湯、ダメリンさんの醤油ラーメンと近しい感じのキレあるスッキリとしたしょっぱさのスープ。
豚の出汁が強いのかな、そんな気がしました。
具は、細切れチャーシュー・葱・メンマ。
チャーシューはしょっぱめ味だけど何だか美味しかった。
メンマは細くてしょっぱめなものなので、麺と合わせても良かったです。
麺は極太平打ち！
これを食べてみたかったのよ。
全粒粉入りで厚めなややモッチリ、一本一本がかなり長いのもまた特徴の一つ。
もっとうどんみたいな味かと思っていましたが、いやいやしっかり中華麺。
水に浸かってるのでスープの薄まりを心配しましたが、スープは思っていたよりも濃くて、しかもこの麺もこれでかなりスープを持ち上げる！(笑)
スープを別途すすらなくても味が乗ってくるので「うっそ！？」て思いました(笑)
A5ランク黒毛和牛ごはんは、お肉が専門店からの仕入れみたいなので頼んでみました。
他の方の提供を見てると肉は毎度火の通し方がマチマチ、赤めな方も居たが私完全にウェルダン。
お店の内容を考えると、へたに生っぽいよりウェルダンで安心出来て良かったかな。
肉は勿論のこと美味しいですよ、そんでもってタレがすき焼き風でこれもなかなか！
生卵を落とし入れ混ぜても合うし、なんならすき焼き風タレと混ざり合った卵かけご飯がとてもGood！！
肉量は少ないけど、質と味を考えたらお値打ちなご飯ものですね。一度は食べる価値アリかと。
麺量は思ったよりあり、ご飯ものも頼んだのでお腹いっぱい。
去年の夏は冷製ざるそばもやっていたみたいで、今年もやるなら食べに来てみようかな。
御馳走様でした。