ももも
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ノリダー
DMAX
コメント
こんばんは(^-^)
こちら、食べましたが美味しかったですね～。
私より連れの方がヒットしてましたがw
Tシャツ...早く来るといいですね～！(^-^;
みーこ | 2025年3月4日 22:04どうもです！
きでんも頂かれたとは！
いつまでこれはやっているんでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2025年3月4日 22:42土曜の夜まで残ってましたか
ラッキーでしたね
私はメチャ響きましたよ
RAMENOID | 2025年3月5日 05:45定点観測乙です。
トマトの味変が良さそうです(^^)
YMK | 2025年3月5日 07:45おはようございます😃
渋沢さん5枚握りしめて悠々と龍介さん
羨ましい限りです。
復活限定ゲットも良いなぁ。
Ｔシャツ未だでしたか🤣
としくん | 2025年3月5日 08:17極限まで引き出してくれた蟹ですか。
垂涎レベルですよ。ゲット出来て良かったですね。
おゆ | 2025年3月5日 08:50こんにちは。
蟹身が乗っているとぐっと満足度上がりそうです。
コンプリートTシャツ届くの楽しみですね。
glucose | 2025年3月5日 08:59こんばんは。
これはナイス限定ゲットですね～
チャンスがあればありつきたいです～
kamepi- | 2025年3月5日 17:58こんばんはぁ～♪
蟹🦀蟹
+52.5でしたら蟹足10本乗せなくちゃ！
羨ましいです。蟹もPも(笑)
mocopapa | 2025年3月5日 20:53お疲れ様です。あの夜、残ってたんですね。良かったです。肉もしっかり。コンプリートＴシャツ、どうしたんでしょう。
M | 2025年3月8日 09:28どうも～
濃厚系の蟹の限定とはそそられますねぇ。
Tシャツも楽しみですね。
ペンギン軍曹 | 2025年3月8日 16:57
この日はお昼に大判屋さんでたらふく頂き満腹に。
つくばの上横場まで戻り、仮称麗都さんでＭＴＥ２を。
今一取り切れませんでしたが、純利＋５２．５Ｋのクリーンヒット。
仮称Ｍさんが頂いていた龍介さんの復活限定のカニを目当てに。
夜の部開店前に到着すると、先に食券を購入する様に促されます。
券売機を確認すると、蟹の限定残ってました。
既に２０人位並ばれており後ろに接続します。
そしてオープンとなり順々に席へ案内されます。
一応、店内待ちからスタートして、初めの方で食べ終えた方と入れ替わり
可也の大人数で切り盛りされており、浅野さんや鶴さんは不在でした。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12888685451-15550973509.html
動物系は鶏が主体のタイプ。
そこへしっかりとした蟹の味わいが加わっていますね。
炊きすぎてしまうと嫌な香りが出てしまうそうですが、
そこをしっかりと押さえて、極限まで引き出してくれている感じですね。
懐かしい味わいを思い出しながら蓮華が進みます。
続いて麺を。
↓
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中太麺に近い麺は加水率やや高めの平打ち系のストレートタイプ。
茹で加減程よく、濃厚系に合わせた自家製麺もおいしいですね。
しっかりとスープを持ちあげてくれますね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、メンマ、トマト、刻み葱、刻み玉葱、増した蟹身。
チャーシューは豚の窯焼きタイプと
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鶏の低温系のタイプ。
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窯焼きも鶏もふっくらでいい仕上がりですね。
トマトは味変を楽しむのにもベストマッチ。
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メンマは穂先タイプが。
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青葱の刻みは多めに添えてくれていますね。
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また紫玉葱ものって、彩もいいですね。
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増した分の蟹身も乗せられていますね。
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そして増した分のチャーシュー。
窯焼きチャーシューと
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豚トロが別皿で登場です。
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そしてセットでついてくるガーリックライス。
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黒胡椒っぽい風味が強めで、気持ち固い炊き上げですね。
そのままだと少しパサっとするので、スープを早めにかけて馴染ませます。
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かき込むようにして完食です
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復活限定の蟹の一杯を堪能することが出来ました。
いったん終了かと思ったら、鶴さんが新たに炊いて継続する様です。
更にブラッシュアップしているようですので、気になりますね。
さて、振り返ればラーメン万博２０２４から数ヶ月が経過しました。
完全コンプリートのＴシャツは未だに届かないのですが・・・・・
首を長くしてお待ちしております。
ごちそうさまでした。