2025.1.9 21:00ごろ
No.3 特級鶏蕎麦 龍介
特級つけ蕎麦 並 ￥1280
特級肉増し ￥350

今日の気分は〜
蓮の華の最終営業日、仕事終わりでは間に合わず友人と近くの龍介さん

というわけで、特級鶏蕎麦 龍介 さんに伺いました

蓮の華さんが閉店するとのことで最後に煮干しを食べたかったが無念のスープ切れ営業終了。
大好きなお店でした、お疲れ様でした(いつの話してんねん)

というわけで友人と龍介さん
無難につけ蕎麦
タンパク質補給とかいう言い訳を盾に特級肉増しも。

流れるようにカウンター案内で10分以内には着丼
いただきます

スープ
唯一無二の魚介×鶏の濃厚スープ
セントラルキッチンで作ってるから龍介のどの店舗行っても味がブレないのがいいですね
濃厚で唇の周りテカテカ、食べてる最中も、食べ終わった余韻までも美味しいスープ

続いて麺
極太ストレート麺
冷水で締められた麺は食感も良く、香りも良い
美味しい

具材
デフォ▶︎チャーシュー2種類(鶏ムネ、釜焼き豚チャーシュー)、メンマ、板海苔、ねぎ
追加▶︎特級肉増し(釜焼き豚チャーシュー3枚、トロ豚)
トロ豚が脂アブラあぶらでトロトロジューシーで厚みも凄くて好きなんですよ。これを重いと思わなければまだ若い証拠
他のトッピングもどれもスープ似合うように設計されたもの。どれも欠けてはいけない美味さ

久しぶりに行ったら麺大盛りが無料ではなくなってましたね
さすがにこの物価高、しょうがないことです
卵も、お米も、キャベツも。。。
一体どうなってしまうのやら

ごちそうさまでした！！

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