友人に誘われて、今期3回目のかま玉

またもや日本酒はふんだんに揃っているとか
嬉しいお話です

特製をオツマミにして、日本酒を楽しみ始めます

今日もまた、おつまみチャーシュー
炙って、タレ
アツアツなチャーシューが美味しい

そして、今回もまた牡蠣味噌かま玉つけそば

牡蠣味噌、生たまご、海苔、ネギを満遍なく混ぜ合わせ、余すことなくとんちぼ謹製の自家製太麺に絡める

美味しい❗
つけ汁無しで、実に美味しい
麺自体が美味しいところに、牡蠣味噌がさらに麺の美味しさを引き上げてくれています

が、忘れてはいけないのがつけ汁
鶴ヶ島時代から煮干しのつけ麺を食べるならと勝手に思っていたニボ汁なので、牡蠣味噌を纏わせた麺を潜らせることで、段階的に変化していくニボ
さらに、ニボを纏った牡蠣味噌太麺の美味しさが増していきます

今回も牡蠣味噌フィーバー
久々にシーズン3回目の牡蠣味噌かま玉
もう1つのオリジナルに近いかま玉も楽しんでいるので、最近はかま玉祭だなぁ～って思いつつ、麺を食べ終え、スープ割でつけ汁を満喫しまくって完食

ご馳走様でした