2025年3月6日（木曜日）、20時ごろに伺いました。

中目黒駅南改札東口2を出て、正面のビル手前の通路を右へ直進し、突き当たりを左へ進みます。「クリスタル」という床屋？手前の道（目黒銀座）を右折し、右手の沖縄料理の立て看板手前を右に曲がった先の建物が、目的地です。
看板は無く、入口に掛かっている、20cm×10cm程度の、屋号が掛かれた札が目印となるので、ちょい分かりづらいかもですね。

どうも関西地区を根城にしているようで、店員さんも関西からやってきたのでしょう、関西弁で応対されてました。

カウンターは、木のテーブル＆仕切りに、ステンレスの天板となっています。天板の上には敷き皿がセッティングされており、提供時はその上に置かれ、セルフで敷き皿ごとテーブルに着陸させる方式です。
卓上にはレンゲ置きと箸置きがセットになった小物がセットされてます。このアイテム別の店でも見たな…流行ってるのかな(;^ω^)

濃厚豚骨 1,100円

うほ～どろっどろですねえ。んで、たしかに濃厚だけど、同時に塩味も強いので、それによって豚骨の重たさが抑えられています。そしてザラザラとした質感だけはしっかりと残っていて、ポタージュチックな舌触りを存分に堪能できます！　いや～こーゆーの好きだわ。レンゲが進みます(｀・ω・´)

麺も細いですが、博多豚骨みたいなボソボソ、パッツンなタイプに寄りまくっているわけではなく、ある程度の滑らかさ、のど越しの良さも残していて、バランスが取れています。

トッピングでは、チャーシューの柔らかさが秀逸ですね！　箸で引っ張ったらすぐに千切れて、ドロドロスープの中に落ちて見えなくなってしまいました(´・ω・`)　しばらく食べ進めると、中からチャーシューが出てきて、1枚余分に入っていたかのようなお得感を堪能できます(*´ω｀*)
刻みネギが伏兵でしたね。フレッシュな辛味がスープと相性抜群で、この辛味がアクセントになる事で、濃厚なスープを飽きることなく食べ進める事ができます。

入口のドアノブと、ドアの外枠の間隔がかなり狭く、ノブを深く握りこんで開けようとすると、ドアノブと外枠の間に指が挟まっちゃうかもなので、お店出るとき、いちおう注意したほうが良いかもですね。
ごちそうさまでした(''ω'')ノ