今回は
熱海のうお静から名古屋に向かうか。
藤枝の1919年創業の超老舗から名古屋に向かうか。
で
飯田商店の予約が四週間全く取れなく腹立たしいので藤枝から。

老舗に弱い自分ですが写真的ビジュアルが岐阜の丸デブ総本店に似てる。
ちょっと苦手だったのですが
違うと思って行ってみる。

8時前に到着。
PP。
8時からと思ってたら8時半かららしい。
店内で準備とかしている雰囲気がなく営業するのか不安になる。
10分後に車二台入ってきて裏口に入ったので従業員さんでした。

この5分後にゾロゾロと車が来たので安心。
定時にオープン。
ハイテク券売機で中華そばを。
電子マネーも使えそうだな。

食券を渡して五分で着丼。

丼ちっちゃ。
丸デブ総本店の第一印象と同じ。

スープは
日本蕎麦よりで表面に油玉は無し。
しかし
丸デブ総本店よりも煮干しは控え目鶏ガラを感じます。
かなり食べやすい。

麺はパスタを靱やかにしたような食感。
汁を吸って美味い。
麺量は150ｇ位かな？

志太系(この当たりの地名が志太)ココが元祖。
朝ラーがメインらしい。
日本で1番最初の朝ラー発祥かも。

具材もホロビタリティで昭和感満載。
サクッと食べてご馳走様でした。