2025.2.18 12:00ごろ
No.9 つけめん･まぜそば むじゃき
【限定】牛すじつけ麺 ￥1050
水餃子 ￥0 (LINEクーポン)


今日の気分は〜
Twitterで見つけた気になる限定麺！！


というわけで、つけめん･まぜそば むじゃき さんに伺いました

ゴルフ練習も兼ねて友人と訪問
オープン直後には駐車場も埋まって外待ち発生です
地域の学生などに愛されてるお店ですね

食券購入して外待ち先頭→中待ち→カウンター案内
着丼までトータル20分ちょいでした
大盛りと追い飯は無料、今回は追い飯のみ。

いただきます！

スープ
鶏白湯のベースと、甘めの牛出汁スープのブレンド
お酢も少し入っているのか少しさっぱりとしたスープです
柚子のアクセントもよく合ってます
牛出汁は甘くくどいスープにもなりがちですが上手くまとまってます。最後まで飽きずに美味しい

続いて麺
太麺ストレート、加水はちょい高め
全粒粉も練り込まれた麺
香りほのかに、すすりやすい麺です

具材
鶏ムネチャーシュー、メンマ、ほうれん草、牛すじ、ねぎ、ゆずかわ
鶏ムネはブリブリで美味しかったです
牛すじはスジ肉の部分もありましたが、コラーゲンがついたテールのような部位も入っててなかなか面白かったです。甘くて美味しい、米も食べたくなる。。。
ほうれん草嬉しいです、やわ茹でです。

サービスの水餃子は3個
しっかりネギも添えられて、さっぱりポン酢でいただきます
もちもちで美味しい、こんなの無料でいいんですか

追い飯頼んでスープにドボン
卓上のニンニクを少し加えて一味や七味などの辛味も合うかもしれなあですね、今レビュー書いてて思いました、ﾁｸｼｮｳ

美味しかったです
大盛り無料、追い飯無料
これが地域の学生に愛される所以ですね

ごたそうさまでした！


写真が沢山！
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