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古河の方で評価の高かった七の庫さんに初訪です。人気店ですね。記帳後、1時間ぐらい待って着丼です。ｵｰﾀﾞｰは生姜ﾁｬｰｼｭｰめん(1200円)です。麺は固めで、ｽｰﾌﾟの濃さは普通で注文です。丼から溢れそうな程のたっぷりの澄みきったｽｰﾌﾟです。豚骨青湯系のあっさり系のﾃｲｽﾄですが、旨みはしっかりとあり、旨いです。ﾁｬｰｼｭｰからのしみ出しもあるのか、ほんのり豚感も感じるｽｰﾌﾟです。ｽｰﾌﾟ自体には生姜感はさほどなく、後載せの糸生姜をｽｰﾌﾟや麺に馴染ませることで、程良い生姜感が出てきますね。ﾁｬｰｼｭｰは豚ﾊﾞﾗﾛｰﾙのｽﾗｲｽが5枚で、思ったより1枚1枚に厚みがありﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。肉質も良く旨いです。麺は手揉み風の平打縮れ麺で、固めの茹で加減で若干、ﾎﾞｿﾎﾞｿ感がありましたが、ｽｰﾌﾟとの馴染みも良く、美味しいです。本日、2杯めということもあり、若干ﾁｬｰｼｭｰの脂身がきつくなりましたが、程なく完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
黄門チャマ
ラーするガッチャマン(通院中)
maasai_13
丼から溢れそうな程のたっぷりの澄みきったｽｰﾌﾟです。豚骨青湯系のあっさり系のﾃｲｽﾄですが、旨みはしっかりとあり、旨いです。ﾁｬｰｼｭｰからのしみ出しもあるのか、ほんのり豚感も感じるｽｰﾌﾟです。
ｽｰﾌﾟ自体には生姜感はさほどなく、後載せの糸生姜をｽｰﾌﾟや麺に馴染ませることで、程良い生姜感が出てきますね。
ﾁｬｰｼｭｰは豚ﾊﾞﾗﾛｰﾙのｽﾗｲｽが5枚で、思ったより1枚1枚に厚みがありﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。肉質も良く旨いです。
麺は手揉み風の平打縮れ麺で、固めの茹で加減で若干、ﾎﾞｿﾎﾞｿ感がありましたが、ｽｰﾌﾟとの馴染みも良く、美味しいです。
本日、2杯めということもあり、若干ﾁｬｰｼｭｰの脂身がきつくなりましたが、程なく完食です。
美味しかったです。