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２度目の来店で、今回は評判が高い鶏そばを。濃厚でコラーゲンたっぷりのスープはもう少し塩味があると良いかなぁ・・と想いました。が、非常に臭みもなく美味しいスープです。麺は茹でた後のぬめり取りが不十分なのか、コラーゲンたっぷりのスープが原因なのか、麺が固まっていました。ちょいと食べづらかったです。全体的に美味しく食べられるいっぱいで、味玉もチャーシューも美味で、麺の食べづらさが無ければあと＋５点。個人的には塩気が今少しあればさらに＋５点です。ゆずの風味もちょうど良い感じで、満足いく一杯でした。次回は、油そばと餃子をいってみたいと想います。
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２度目の来店で、今回は評判が高い鶏そばを。
濃厚でコラーゲンたっぷりのスープはもう少し塩味があると良いかなぁ・・と想いました。
が、非常に臭みもなく美味しいスープです。
麺は茹でた後のぬめり取りが不十分なのか、コラーゲンたっぷりのスープが原因なのか、麺が固まっていました。ちょいと食べづらかったです。
全体的に美味しく食べられるいっぱいで、味玉もチャーシューも美味で、麺の食べづらさが無ければあと＋５点。
個人的には塩気が今少しあればさらに＋５点です。
ゆずの風味もちょうど良い感じで、満足いく一杯でした。
次回は、油そばと餃子をいってみたいと想います。