「僕は油そば経験が少なく、また苦手種目と捉えていました。
しかしこちらのお店の油そばは格別においしかったです。
僕がもっと油そば好きなら、確実に10点は＋していたでしょう。
今後もこれ以上の油そばと出会うことはないと思います。
油そばの苦手な人、ぜひ一度ご自身でお試しください。」

＊実食日：６/２１(日)

今回は熊谷です、いろいろあっての熊谷です。
めったに来ることはないのでどこかで食べようとは思うものの…まさかの２軒連続で敗退…。
でも事前にマークしていたお店がもう一軒あります、それがこちらの<つけめん処 桔梗>。
ＲＤＢによると油そばはレベルが高く、油そばの苦手な人にもオススメとのことで、
「油そば(中盛)」を注文(鶏そばにしようか本気で悩みました…)。

提供されて必死になってマゼマゼすると…タレは豚骨魚介？？？
しかしＲＤＢの先人達を拝見すると…どうやら僕のバカ舌のせいのようです。
くどさを感じさせず、油そばにしてはライトな感じがします。

麺はウエーブの強い中太麺。
コシは十分ながらも決して強すぎることなく、ほどよいおいしい固さ。
中盛ながらも結構ボリューミーです。
熱々で提供されるのも嬉しいかぎりです。

具は黒豚、肉味噌(？)、味玉、メンマ、水菜、タマネギ、ネギ。
黒豚は今までにラーメン屋で食べた肉の中でも、かなり上位の旨さ。
マゼマゼすると自然にほぐれ、麺とからめて食べるとたまりません。
十分に味も染みてますし、肉本来の甘みもかなり感じます。
肉味噌は麺とのからみがよく、辛味もついているのでしょうか？
正直どれのだかは分かりませんが、その辛味がまた食欲を増大させます。
味玉は食べ方ミスったかな…、メンマはコリコリしていて甘みもあり。

最初にも書きましたが、本当に最高の油そばでした。
ライトで飽きを感じさせず、麺はバランスがよく、そして必殺の武器は絶品の黒豚。
お店の方の接客も素晴らしかったです。
唯一残念なのが、電車の関係でゆっくり味わえずに急いで食べてしまったこと。
また熊谷を通ったら必ず寄りたいです。
油そばにするなら肉増し(できます？)、そうでなければ鶏そばにもトライしたいです。

いろいろ書きましたが、僕が伝えたいことは最初の５行に書き尽くされています。