【店名】　　　　　　　　　　　　濃厚中華そば　佐とう

【場所】　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～20時30分

　　　　　　　　　　土・祝日　　　　11時～14時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　日曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　16席

【メニュー】　　　　　　　　チャーシュー中華そば（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　1100円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　26470円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　74点

【感想】

2025年25軒目は、約1年ぶりの〝濃厚中華そば　佐とう〟。

雨降りでも普通に外待ちが発生しますが、待つ価値は有ります。

少し近隣の駐車場探しに苦労しました。

注文したのは、〝チャーシュー中華そば〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

基本1択になります。

たまり醤油を使用したスープは確かに見た目通りに濃いです。

醤油の塩辛さも有る。

でも、スープを口に含むと濃いながらも醤油辛さを感じる物の香りが凄く良い。

それに、醤油独特の甘みも有る。

チャーシューの旨味がスープに染み込めば染み込む程、スープがチャーシューに吸う事で、

独特の深みの有るコクが出て来るので必然的に、身体に悪いと思いながらもスープを

飲み干す事になる。

十分過ぎる程のコシの強さを持ちながらも歯切れも良い〝細麺ストレート〟がスープに

絡む。

チャーシューも旨い・味玉も良い箸休め・ネギの存在感が抜群。

絶対御飯が欲しくなる奴でも有る。