２０２５年３月１日（土）　１８時頃訪問。

この日は昼に龍介学園通り店さんで頂き小休止。
学園通り店さん近くの某店に行くも、ＭＴＥ２並びに海系は釘がイマイチ。
ー１０K後、お店を変えて、仮称大南さんへ行くも、ボーダーギリギリでしたが・・・
攻めるも引きが悪く、この日は完敗となりました。

そして夕方の反省会は、ホームグラウンドの山岡家さんへ。
アツくなった心を更に燃やすべく、今回は辛味噌を頂く事にしました。
懐は少し隙間風に吹かれていますが、一応チャーシューのみ増しで。

カウンター席で食券を渡します。
お好みはアブラ多めの麺柔らか目で。
またアプリクーポンで板海苔を追加して頂きました。
男女４～５人位で切り盛りされています。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12889561415-15553484868.html

動物系は豚が主体のタイプ。
豚感もまずまずな感じで、辛味噌のピリ辛がたまにはいいですね。
因みに券売機で辛さの段階も３つくらいから選べる感じです。
今回は中辛を選びましたが、めちゃ辛いのを食べたい時は
辛味噌ではなく、ウルトラ激辛ラーメンがありますね。
辛味噌も中々中毒性のある味わいで、蓮華が進みます。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
茹で加減はコール通り柔らか目ですが、だれずに程よい食感です。
もっとりとした感じが楽しめるので、最近は柔らか目コールが多いです。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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いつもの安定的なチャーシューでしっとり柔らか。
スープに浸して加温して頂くと尚いいですね。

ほうれん草はデフォルトなので、少量添えられています。
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刻み葱は小口切りのタイプ。
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板海苔は増した分も含めて、大量８枚。
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しっかりと早いうちから海苔巻き麺で頂きました。


最後は後引くスープを啜って完食です。
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久々に頂いたらこの辛味噌も中々中毒性がありますね。
アブラ多めでコクもプラスされ、最後までアツアツもキープですね。
アプリのポイントも大分溜まってきましたので、そろそろ交換しようかと。
またサービス券も１年を迎えるものがありそうで、そろそろ１杯無料にて。


ごちそうさまでした。