２０２４年１２月３０日（月）　１４時半頃訪問。

この日は午後から病院でしたので、近場で頂くことに。
本当は牛久の１号店へ行ったのですが、長蛇の列で断念しました。
戻ってきてホームの阿見店さんへ。
こちらも混雑していましたが、駐車場も１台空きがあったのでピットイン。
入店するとハイテク券売機で食券を購入します。

塩の気分でしたので、塩チャーシューにして、追加のほうれん草を。
久々に麺も中盛にしました。
そしてアプリのクーポンで板海苔をお願いしました。
お好みは麺柔らかめのアブラ多めです。

カウンター席も１～２席しか空いていない感じで、混みあっていますね。
少し待ってご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
コール通り表層にはラードの透明系のアブラがたっぷりと張られていますね。
今回はタイミングが悪かったせいか、混雑していた影響か、
いつもよりもスープの濃度が薄めに感じられ、少し下振れでしょうか。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
コール通りしっかりと茹でられており、柔らかめの食感です。
固ゆでも好きですが、この柔い麺も結構好きだったりします。
中盛にしたので、２２５ｇ前後でしょうか。

具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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安定感のある美味しい一品です。

そしてほうれん草は増したのでたっぷりですね。
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刻み葱は結構日によって量がばらつきますが、今回はたっぷりでナイス。
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板海苔はデフォルト＋増した分で１０枚と海苔まつりですね。


美味しくいただき完食です。
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今回のスープは少し下振れだった様で、ちょっと残念でした。
それ以外の部分はいつも通りで、接客もばっちりですね。
現在の限定はリピート系なので、新しい限定のリリースにも期待したいです。
龍介さんに次ぐ年間訪問６回のホームグラウンド。
来年も宜しくお願いします。


ごちそうさまでした。