お昼時に検索し、少し並び時間が発生しても大丈夫そうだったので、並び時間を覚悟して初訪問
◆総評　90点
他のレビューなどを読み、期待して食べてみるが、期待を上回る美味しさと量で満足の一杯
◆麺
三河屋製麺
ややうねりのある、平打ち太麺
やや強めのモチモチ食感、食べ応え抜群で、麺単品でも美味しい事が想像できるが、スープを持ち上げ小麦とスープの融合がとても良い
◆スープ
非乳化スープ
一口目はかなりライトに感じたが、そんな事なく飲み進めるに連れしっかり動物感もありかなり美味しい　
ワイルドなのだが、どこかスッキリ感もある
鰹節やニンニクと合わさり、食べ進めるに連れて変化を感じるスープで飽きずに美味しくいただいた
◆具
チャーシュー、ヤサイ、玉ねぎ、ニンニク、味玉（半玉）、鰹節で構成
チャーシューはしっかり肉感ありつつ、決して硬くはない美味しい味付けのチャーシュー
ヤサイはモヤシのみならずしっかりキャベツもあり、食感、味共に良い
鰹節の乗ったラーメンで不思議な初見だったが、食べて納得
鰹節のおかげで、ワイルドさもありつつしっかり和風感もある、食べやすく美味しいスープへと貢献している
◆その他
ワイルドで食べ応えも抜群なのに、和風感があるおかげでスルッと完食した
食べながら味の変化も楽しめる、美味しい一杯との出会いとなった