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オープンして5週間で、ネットの評判上々。せっかく赤坂に来たので寄ってみる。うわ、わかりにくい。廃虚感のあるビルに入って、恐る恐る2階に行くと行列。店はスナックの跡地か。30分待ちで着丼。硬めで注文するも多加水細麺で軟らかくてまずい。スープ熱いと思ったら香味油が5ミリくらい浮いてる。アブラギッシュなスープで、さしてうまくない。うわ、なんだこの鶏チャーシュー、半生やんか。腹壊したらどうしてくれるんだ、こんなややこしいもん、頼んでないぞ。これだけでアウト。10点減点。豚チャーシューは旨いけど、もう来ない。1300円。
セントラルキッチンの篝を90点と評価するおめでたい細胞に拍手👏
だってシンプルに旨いやん、食通さん
だってシンプルに旨いやん、食通さん。 セントラルキッチンだとなぜいけない? 味の素使うとなぜいけない? 旨ければ勝ち。 そして衛生観念は大事。