平日の12時半前に伺うと、外待ち4名。
食券先買いとのことで、店内に入ると中にも5名ほどの並びがあり午後の用事に間に合うか？と迷いつつも、早く食べれそうなまぜそばを選択し、店外のベンチで待機。
回転はあまりよくなく、食券購入しているが諦めるか迷っていると一気に店内並びに昇格。
グループ客が多いようで、並びを気にして案内しているため回転があまりよくないが進む時は一気に進む模様。
待っている間に無料トッピングを用紙に記入していると、席に案内され用紙と食券を提出。
ロット制じゃなさそうだが、提供は早めで5分程度で着丼。

麺は極太でかなり縮れており、モチモチとした食感。
タレは醤油ダレと思われる濃い目の味付けで、ペッパーもはじめから入っているパンチの効いたもの。
具は豚2枚、ヤサイ、鰹節、カリカリ(フライドオニオン？)、卵黄、七味。
豚は小ぶりだがしっかり厚みがあるが柔らかい、好みのタイプのもの。
鰹節がいい仕事をしており、いいアクセントになっている。
300gだが味変することもなく、あっという間に完食。

二郎インスパイアに行くと結局直系だよなーと思いがちだが、ここは直系とは違う方向性の麺だがこれはこれで美味しいと思えるものだった。
昔は接客云々で色々言われていたが、今は良くなったのか、むしろ親切な部類ではないかと感じた。
今回は急ぎだったが、次回はゆっくり時間が取れるタイミングでラーメンをいただいてみたい。