Item: らーめん 平太周 神保町店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南東、「白山通り」沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板・路上設置型看板、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に９人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：こってりらーめん（８５０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、茹で玉子（半分）、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、濃い黄色、縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると背脂チャッチャ系の東京豚骨醤油味。ニンニクもイイ感じで効いてイケてる。
・その他　：味、油、ニンニクすべて並でオーダー。