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麺は平たいストレートの中太。しっとりとした柔らかめの食感。スープは白味噌ベースの担々。甘めの味噌、豚骨スープの厚みに、たっぷりのゴマが香る。肉味噌、炒めたもやし、青梗菜、刻みネギ、辣油。山椒がふわりと。濃厚。美味しく完食。
けＮぢ
グロ
ぬれいえふ
やまんば弟
A.U
がん
しっとりとした柔らかめの食感。
スープは白味噌ベースの担々。
甘めの味噌、豚骨スープの厚みに、たっぷりのゴマが香る。
肉味噌、炒めたもやし、青梗菜、刻みネギ、辣油。
山椒がふわりと。
濃厚。
美味しく完食。