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10:55に伺いました。先客行列2名、後客15名。11時に開店。油そばを並で注文。元祖ということですが見た目はかなり新鮮でした。麺がいいですね。麺は中太縮れ麺。うまいですね。やや加水率を抑えている。ラー油、酢を２周ずつかけましたが、もともとのスープがかなり多めで撹拌しにくいです。サラサラの状態。半熟味玉があればなぁと思ってしまった。具はシンプルなもので、麺自体を楽しむタイプですね。王道の油そばと言ったところでしょうか。大量に提供されるので行列も捌きやすそう。老舗なのでなれたもんなのでしょうね。
シャア専用濃厚民族
北崎ウンターデンリンデン
mocopapa
king-big
しゃとる
ニコニコ
10:55に伺いました。先客行列2名、後客15名。11時に開店。油そばを並で注文。
元祖ということですが見た目はかなり新鮮でした。麺がいいですね。
麺は中太縮れ麺。うまいですね。やや加水率を抑えている。
ラー油、酢を２周ずつかけましたが、もともとのスープがかなり多めで撹拌しにくいです。サラサラの状態。半熟味玉があればなぁと思ってしまった。
具はシンプルなもので、麺自体を楽しむタイプですね。王道の油そばと言ったところでしょうか。
大量に提供されるので行列も捌きやすそう。老舗なのでなれたもんなのでしょうね。