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「塩ラーメン!」@浅草軒の写真釧路市を後にし向かった根室市^ ^
日本の最東端でどうしても美味い一杯を求めて走りました!
そこで出て来た名店「浅草軒」さん昭和9年創業と老舗のラーメン店なります^ ^

この日は水曜日の夕方18時。並び無し天気曇りで店内6名ですんなり入れました。入り口は北海道では当たり前の二重扉になってて店内ぽかぽかでした^ ^

着席後、選んだメニューは塩と醤油!
本命は塩狙いでした(^ ^)
待つ事数分、出てきて塩らーめんは澄んだ透明スープの中にネギ、メンマ、ローチャー!
スープ上面に薄っすら油のマクが浮いてラードか鶏油かな。
先ずはスープを!
ウマ優しい!!塩味は少なくホタテかな魚介の風味と一緒に昆布の旨みが出まくりのあっさり塩らーめんになってます!
麺は細ちぢれで釧路ラーメンと同じタイプでズルズルいける麺になってます^ ^
後味もかなりスッキリで食後全く喉が渇かなかったです(^ ^)

別でオーダーした醤油ラーメンの方も同じ具材、麺でこちらもスッキリ醤油が立ったラーメンで後味ほんのり甘く、釧路ラーメンに似た感じでした。

日本の最東端が作る一杯は海の幸をふんだんに使ったスッキリあっさり激ウマラーメンでした!
ご馳走様(^ ^)

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