レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線新宿駅の北、「小滝橋通り」沿いにある。・店の外観:緑色地に赤・黄色文字の看板、メニューの看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで15席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外に4人ほど。・店員 :調理の女性1人、補助の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ラーメン(900円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :小さい豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ。ねぎが入っていないのは残念。・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨の旨味がしっかり効いてイイ感じ。正統派の家系って感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線新宿駅の北、「小滝橋通り」沿いにある。
・店の外観:緑色地に赤・黄色文字の看板、メニューの看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで15席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外に4人ほど。
・店員 :調理の女性1人、補助の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(900円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :小さい豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ。ねぎが入っていないのは残念。
・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨の旨味がしっかり効いてイイ感じ。正統派の家系って感じ。
・その他 :
堪能した。