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麺のつるつる感と少し他とは異なるつけだれ、また肉厚なチャーシューはレベルがかんり高いものがあります。ただ、味付け卵は切らずにでてきますが、ぐちゃっとなるので切るのが自然でしょう。また、自慢の小松菜ですが、ほとんど味気なく特に不要と思われ、またからみつきのしなちくもいまいちでした。それと麺はもう少し増やしてもらわないと、満腹感が得られないし、また1,000円ちゅうのも高すぎやしませんか?
でも、とにかく、チャーシューとつけだれのマッチングは絶妙であった。もう一回、試してみたいと思う。

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