Item: ラーメン二郎 湘南藤沢店
Rating: 84
Author: poti

84点

poti

R7.3.27（木）19:00 藤沢方面に出張で前日入り。昼は金町製麺で昼飲みを楽しみ、夜はせっかくの藤沢なので迷わず藤沢二郎に訪問です。昼につまみ麺と汁そばの2杯食べており、腹ペコではないのに加えて、ここは麺量多いので半分の食券を購入。そして、東京の暑さでバテ気味なので久しぶりに汁なし（＋150円）を選択です。中待ち6名ほどに接続し、しばし背後霊。回転は早く、待つこと10分ほどでコールタイムとなり、ニンニクアブラをコールです。

麺は平打ちの太麺で、小麦の風味よくとても美味しい麺。茹で加減は一般的には柔らかめですが、直系としては少しだけカタメですかね。麺量は半分でも180gくらいあるかな～という感じです。そこに絡むタレは豚感がしっかりとあり、増した背脂やニンニクが合わさることでパンチがUP。豚のコクはしっかりあるんですが、少しだけ醤油が弱い感じだったので、途中で卓上のかえしボトルで醤油ダレを入れることでキレがUPして、満足度上がります。藤沢二郎は、パンチがありつつ、少しあっさり感もあり食べやすいのがいいですね。するすると食べられます。

具は、豚、刻みニンニク、背脂、フライドオニオン、生卵、野菜。豚さんは大きさはやや控えめですが、柔らかく美味。味は神豚といっていいレベルで、ニンニク、背脂は当然相性バッチリ。フライドオニオンの香りもいいアクセントになり、最後は残ったタレもそのままほぼ完飲。

久しぶりに藤沢二郎の汁なし食べましたが、やはりこちらの汁なしも美味しいな～と改めて実感できて大満足。どうもご馳走様でした。

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2025年3月30日 10:28投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 5件

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potiさん、こんにちは。

藤沢に行ったら、やっぱりラーメン二郎湘南藤沢店でしたか。
ここも普通に注文すると小でも結構多く感じるので、
麺半分オプションはありがたいですよね。

ぬこ＠横浜 | 2025年3月30日 10:41

どもです。
流石のpotiさんも半麺ですか？
とは言え、昼に金町ですからね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月30日 11:23

こんにちは！
藤沢の汁なし僕は未食で・・・
関内と違ってらしい感じですね～

eddie | 2025年3月30日 11:35

こんにちは
とっても羨ましい遠征ではなく出張ですね
何とも羨ましい二郎です！
神豚なのも良いですね！
自分も今日は遠征で特別な二郎系を！
きっとデンジャラスな美味しさかなと思ってます

キング | 2025年3月30日 11:48

ようこそ、神奈川県へ。
藤沢ロールは健在ですね。関内ロールと藤沢ロールはそれだけでも魅了されます。
さっき豚山食べたばかりですが、藤沢まで行きたくなりました（冗）

人類兼麺類 | 2025年3月30日 12:34

Potiさん、
ラーメンと関係ないですが、3月なのに「東京の暑さでバテ気味」とは．．．
気候がどんどん変わってますね。

まなけん | 2025年3月30日 14:10

ここは、やっぱり汁なしが良いですね
二郎系かぁ〜
遠ざかってます😅

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年3月30日 16:52

こんにちは。

昼は金町、夜は直系でしたか。
1人でないとなかなかできそうもない麺活です。

glucose | 2025年3月30日 17:00

> 東京の暑さでバテ気味

すみません何言ってるか全然分からないｗ
その翌日くらいからは、ちゃんと肌寒くなってますからね…！ｗ

そう言えば桜の満開宣言は各年平均通りみたいです。気温が上がらなかった去年よりも5日早いとか。弘前とは半月くらい？もっとでしょうか、結構差がありますよね。桜前線を2度も楽しめるなんて、何とも羨ましい。