この日は地下鉄の丸太町駅からとぼとぼ歩いてコチラへ訪問。マンション1Fの奥まったところにあり、通りすがりで見つけるのは困難に思える立地です。外観からは担々麺専門店とは見えにくく、スナックぽい。店内に入ると派手な照明でやはりスナックぽい？ようです。夜8:00過ぎたくらいで先客なし、後客なし。メニューを拝見すると担々麺と汁なしの2本立てみたいで、今回は坦々麺の食券を購入致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。一般的な担々麺なイメージのビジュアル？で結構旨そうです。スープは牛骨メインに豚、昆布、貝柱云々～と説明書きにあったように思います。頂いてみるとベースは癖のない味で、辣油の辛さが前面に出ている感じでした。胡麻ぽい風味も若干感じられます。麺は中くらいのストレート麺で、ソフトな歯触り、噛み込むと少し弾力も感じるものでした。ミンチは甘辛い味で量は結構多めに思います。その他に具材は小松菜など、シンプルなものです。

少々インパクトが少なめに感じつつ、辛さや重さが後に引かない、すっきりとした坦々麺でした。汁なしの方もどんな感じなのか気になるので、機会があれば再訪したいと思います。