Potiさん、虎ん黄色さん、がくさんとの飲み会
今回は前から行きたかった金町製麺での飲み会です
今年の二郎初めの飲みでいつもは集まるのに
虎さんとがくさんは体調崩し参加出来なかったので
ある意味今日が新年会的に集まりました！

他の方々は麺ジャラスK食べて近くで飲んでの合流
自分だけ夜の飲み会からの参加でした

17時オープン前に皆で到着していましたが
オープン前にも関わらずお店に入れました！

瓶ビールで乾杯し生グレープフルーツサワー
Potiさんの青森土産の日本酒・豊盃花筏
メガレモンサワーを飲みながら美味しい料理に舌鼓
豊盃花筏は花見しながら飲みたくなる軽い口当たり
これ、飲みやすくてとっても美味しいですね！

料理はPotiさんが青森から持ってきたという
五所川原の馬刺しロース、それに多分、桜鰤の刺身
真鯛の刺身、イカの刺身等の刺身盛り
それに虎ん黄色さんの通っている床屋のマスターが
日光で狩猟したという鹿のお肉、いわゆるビジエ肉

そんなおツマミのラインナップとか一言でやべぇ
お刺身の新鮮さはめっちゃ間違いないやつだけど
馬刺しの新鮮さもとんでもなくやべえ！
ニンニク巻いて食べてめっちゃ美味しくマジ最高！

でもってジビエも獣臭もなく生姜も使わず臭みなし
新鮮というのもあるんだろうけど店主さんの腕
これも合わさってめっちゃうめぇやつでした！
味付けも濃いめでめっちゃ美味しいやつ～

そうこうしてるうちにシマチョウ使った塩ラーメン
こちらの方は皆さんでシェアして頂きました！

因みにシマチョウは虎ん黄色さんが鹿の肉と一緒に
予め送っていたシマチョウなので新鮮そのもの

麺は菅野製麺のものなんでしょうか？
モチっとした食感でとても美味しい中華麺
特別凄い麺という訳では無いんですが
スープにめっちゃ合っていてジャストフィット
マジでJUST DO IT！

でもってスープですよ！
キリッとした塩の旨味が良く出ていて
これに超上質で濃厚なシマチョウの脂が溢れ出し
極上のスープに仕上がっていますよ！
美味い！美味すぎる！！
上品なスープに下品寄りなシマチョウの脂
これが融合したスープの美味しさと言ったら！！！

塩があっさりでなくキリッとしてるからこそ
このシマチョウの脂の良さがより活かされてる
そう感じてしまうウマウマのやつでした

なんて言うのかな～
キリッとした塩の旨味にシマチョウの脂の洪水
思わずノアの方舟が必要ではと感じる程のでした

そんなスープにニラとニンニクがジャストフィット
これが本当によく合うんだわ～

そしてシマチョウなんですがマジで言わずもがな
新鮮でとっても美味しい美味しすぎる代物

清湯レビューは普段書き慣れていないから
時間かかるかなと思っていたけど。。。。
虎さんと分かれた北千住から途中の越谷辺りで
電車乗ってる間にバパッとレビュー書けちゃった
うん、美味しかった興奮冷めやらぬ状態だったのも
直ぐにかけた要因だったかもしれせん

これなら最寄り駅までもう1レビュー行けちゃう？
そう思わささせる程美味しさに大興奮！
という訳でシマチョウの塩ラーメンに大満足ぷふぁ