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「鴨出汁ワンタンそば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R7.3.27(木)12:30 仕事で帰省したので前日入りして、昼に金町製麺へ。まずはハイボールで乾杯です。つまみは軽めに刺身、餃子、レバーを出してもらい、蛍烏賊の冷やし和えそばと日本酒も堪能(冷やし麺のレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1801510.html)。

そして、〆のラーメンへ。今回は鴨のラーメンです。スープは鴨の旨味がしっかりと出た鴨醤油清湯で、鴨の香りも楽しめ、あっさりだけどコクのある一杯。キレのある鴨醤油は〆にピッタリです。麺は平打ちの手揉み麺で、弾力がありスープと相性バッチリ。

具はチャーシュー、ワンタン、ほうれん草、ネギ。チャーシューは脂身少なめの柔らかい豚肉で、特筆すべきは雲呑。ちゅるんとした皮に少し多めの餡。ジューシーでハイボールのアテにもピッタリです。最後はスープもほぼ完飲してお会計。

昼から日本酒、つまみ、蛍烏賊の和えそば、鴨ラーメンとフルコースで満喫して大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

この後は、翌日からの仕事のため神奈川方面へ前入りして宿泊です!

poti | 2025年3月28日 16:44

potiさん、こんにちは。

鴨出汁醤油、いいですねえ。

神奈川のどのエリアに行くんでしょう・・・?

ぬこ@横浜 | 2025年3月28日 16:48

こんにちは
鴨のラーメン含めてフルコース!
色々と楽しんだようですね
神奈川は。。。どっかの二郎かな~?
でもって夜は川崎。。。

キング | 2025年3月28日 17:10

昨日こちらに着いたんですね。
平日の昼間でも飲めるんでしたっけ?🤔
神奈川最近全然行ってないです😅

NORTH | 2025年3月28日 17:11

こんにちは。

和えそばはつまみなんですね、それだけ飲んだら私は和えそばでフィニッシュですよ😅

やっぱりネコが好き | 2025年3月28日 17:57

こんばんは(^-^)

フルコースもフルコースですね~!
もう、お昼から幸せ満点なことしてるんですから~♪w
今回は神奈川でお仕事なのですね。
...どこに行くのかな~?w

みーこ | 2025年3月28日 21:46

ともです。
ワンタンの皮も自家製なんですかね。
金町の店主、何者なの?

おはようございます^^
仕事で帰京するなら前乗りで金町ですよね😆
特筆するワンタンを食べてみたいです。
その前に飲みたいです(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年3月29日 02:46

このまえのレビュー以外に〆があるんですね
飲むし食べるし、やっぱりすごい
鴨だしワンタン、これで塩だったら、私の一番の好物かも

RAMENOID | 2025年3月29日 05:15

おはようです

ポストでもたまに目にしますが金町製麺さん見たいなお店は改めて良いお店ですね。
神奈川に行く前に立ち寄るとは金町製麺さん愛を感じます🤭

黄門チャマ | 2025年3月29日 06:10

金町は今年こそ行きますw
それにしでも完璧に好みの麺顔
ワンタンもそうですが赤身だらけのチャーシューがグッと🤗
しかも柔かいとなれば最高ですね

右京 | 2025年3月29日 06:23

こんにちは。

potiさんへの酒のつまみを意識してのワンタンってところでしょう。
雉のお店なので鴨の扱いにも長けていらっしゃるのでしょうね。

glucose | 2025年3月29日 07:12

右京さんの目を引いた赤身のチャーシュー。
以前頂きましたが、旨かったなぁ。

平日昼。一般のお客さん方は、
夜営業に準じた呑みは出来ないですよね?

おゆ | 2025年3月29日 08:38

おはようございます😃

あら、前レポはおつまみだったのね。
てるさる坊主タイプのワンタンが美味しそう。

としくん | 2025年3月29日 09:07

続いてどうも~!

前入りして昼間にコレだけ飲んで食べられたら最高じゃないですか~!
まぁ~potiサンならではと思いますが翌日の仕事前に良い麺活になりましたね。

バスの運転手 | 2025年4月2日 16:56