ラーするガッチャマン(通院中)
指定暴食団
シノさん
ぴろリポ
黄門チャマ
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90点
86点
コメント
おはよー
中盤から徐々に旨味感じてくるのは
まだまだかな‥本家は最初から来ますからね。
秋頃行こうかな😀
あひる会長 | 2025年4月15日 06:52おはようございます^^
暖かくなってきたからつけ麺食べに行こうかな。
YOKOKURAに比較されちゃうとあれだけど、しょうがないですね。
ＧＷ位かなイケるのは。(*^-^*)
mocopapa | 2025年4月15日 07:15早くも３度目と羨ましい限りです。
麺の曲線美、ほれぼれしてしまいます。
YMK | 2025年4月15日 07:30昨日、そっち方面行ったので、このメニューで再訪しようかと思ったところでした
ところが店舗改装で臨休……
また機会あらば
RAMENOID | 2025年4月15日 08:14ガッチャマンさん おはようございます。
いゃ～見た目から優勝ですね！
小さくて薄めでも美味しいチャーシュー♪
たっぷりな昆布水ポイント高いですね⤴⤴
いや～食べたいｗ
ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ
麺スタ | 2025年4月15日 08:23おはようございます。
財布を忘れたガッチャさん😁
NORTH | 2025年4月15日 09:03木曜は、コチラか七色の落書きになってきましたね。
平日昼営業終了40分前位でも、行列なんですね。
さてと、これでマイケルリーチのようで笑
おゆ | 2025年4月15日 13:53こんにちは。
店主さんはあまりYOKOKURAさんを意識されてはいないようですが。
でもこの綺麗なトルネードを見ると思っちゃいますよね。
glucose | 2025年4月15日 15:13こんにちは。
財布を忘れたのは痛恨のミスでしたが、ギリギリ間に合ってよかったですね＾＾私はないですが、妻がよくスマホ忘れをします（笑）
poti | 2025年4月15日 17:29お久しぶりです。
コチラは是非とも行ってみたいお店です。
同じ埼玉でも春日部はちょっと行きづらいんですが休みの時にでも突撃します。
しかし美しい。
ノブ（卒業） | 2025年4月15日 18:17こんばんは😃
もうツキイチ恒例になりましたね。
ヨコクラを知る漢がこの評価なら
店主さんも喜んでいることでしょう。
としくん | 2025年4月15日 20:33こんにちは
間に合ってよかったですね。
自分は昔、三村さんのところで、財布忘れて並んでしまい
開店してから気が付いて、お金借りた覚えがあります。
知り合いのお店でなかったら・・・。
ももも | 2025年4月15日 20:36この麺の盛り仕上げ、ガチで美しくて拡大して見惚れちゃいますよw
昆布水も3回り目くらいに進化して珍しさはなくなってきたけど、だからこそ本気で美味いところは度肝抜かれますよね。この美しさを出せるお店は間違いないはず
スージーのなのなQ | 2025年4月15日 21:03どもです！
つけを塩で行きましたか
塩気の尖りはなくなかなか美味しいようですね
さぴお | 2025年4月15日 23:46こんばんは。
メニューコンプもうすぐですね。
つけ麺は食べたので次は汁そばを狙ってます。
kamepi- | 2025年4月15日 23:51続いてどうも～！
以前食べた醤油より響いた感じでしょうか？
いずれにしても、メチャ美味しそう♪
オープン当時、直ぐにお誘いを受けたんですが都合が合わずｗ
又の機会を狙ってます。
バスの運転手 | 2025年4月17日 10:54やっぱりご夫婦でしたよね☺️味はもちろん美味しかったのですが、奥さんが可愛かった印象の方が残ってますよ🤭
川崎のタッツー | 2025年4月17日 23:24常連にも良い常連と悪い常連がいますので、適度な距離感を維持して、良い常連のままでいて貰うのが一番と思います。
お店側が客に少しでも媚びると、その客が莫迦だった場合、確実に増長しますからね…ｗ
Dr.KOTO | 2025年4月20日 15:49
終わってすぐに電車に乗って一ノ割の3931に向かうと13:40に到着できて多少並んでもランチの部で頂くことが出来るのです。
ですが、なんと財布を忘れ一度帰宅し折角だから着替えてからでしたがギリギリで間に合いました。
雨の中、ちょっと電車が遅れて13:45着、3931は屋根があるので待ちは楽。
中待ち6名に外待ちも6名にに接続。
20分待って中待ちに昇格、券売機で表題をポチり更に20分待ちカウンター。
お店は何時もの店主ご夫妻に後一人の女性スタッフが増えてました。
しかも目端が利いてよく率先して働くので経験者かも。
店主さんは左腕のゴム手の端をテープで巻くYOKOKURAスタイル。
カウンターに座り8分待って御対麺、大盛りですが盛りの綺麗さは変わりませんね。
つけ汁はく淡麗塩清湯で初動では鶏油の円やかさが優勢ですが、もう一杯すくうと鶏豚は鶏主動に感じますが確かに豚のコクも感じられ旨味に深みがありふくよか。
中盤からは魚介も確認でき更には混じってきた昆布水な風味と相まって美味しさはじんわり。
菅野製麺製の中太麺でバキッとした硬めの食感が新鮮でおいしいね。
昆布水を全身にまとい塩スープを持ち上げニュルッと啜れてヌチっとした噛み心地も淡麗塩清湯のスープにバッチり。
豚チャーは小さく薄めですがかすかにか薫香香る吊るしの豚がバラバラと6枚。
バラと肩ロースですが小さく薄いのに旨味は確かでめちゃウマ。
メンマは材木系でコリコリ感主導で好きなタイプ。
ネギは表層の脂をまとってシャリシャリ感は希薄ですが妙に美味しくなってました。
味玉は黄身までちょうどよく半熟に茹でられてて完璧。
大盛りだったので最後はつけ汁の温度は冷たく昆布水だらけでしたが、それでも美味しさ変わらず完食。
昆布水はたっぷりなので、割ったつけ汁はほぼ昆布水になってましたが、そんなの関係なくドュルンとした喉越しも良く美味しく完飲。
満足度の高い昆布水つけ麺に大満足。
さすがのYOKOKURA系譜でした。
次に醤油な汁そば食えばメニューコンプ。
ご馳走様でした。
また休みの木曜に行こ。
既に常連さん多数、ベタベタし過ぎず感じ良し。