3931WORKS. 初訪問
２０２５年４月１６(水)１１：２２到着、待ち２１人+中待ち６人の計２７人待ちか

一ノ割大勝軒で食べ終わって向かうところといえば？
10:47に偵察した時は30人待ちくらいだから‥あまり変化ないのね💧‬
でもこんなチャンスは無いのだから撤退の選択肢は無しですけれども。

しかしこんな場所に大行列が出来るなんてね。
ただ奥のアパートの住人の方が出入りしていましたが表情は芳しくない印象でしたね。
まあ静かな日常を失った気持ちは心中察してあまりあるものですよね。

でもこちらもカップル率高めな並びに心中穏やかでは無いことも...
お察しくださいm(*_ _)m
それにしても作業着の方も並んでいるけど昼休憩時間大丈夫なのかな？
だって1時間以上も並んでまだ食券買えない状況なんだからさ💦
こっちだってもう腹ぺこになってるんだから！

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12:35やっと券売機と御対面
味玉 昆布水つけ麺塩 大盛 1,290円

ライス類は売切れですか。。
だんだんと残された時間も少なくなってきましたね。
左から3番目の席で来たるべきものを待ちます。
隣のラーメンを見てやっぱ醤油にしとけば良かったかな‥という気持ちを押し殺して。

右手の方で麺を整え終わった店主が、ミクロなチャーシューを盛り付けしている。
ということは間もなく出品の時間だろうと身構えていると


１２：５５着丼


写真で見ていた通りの綺麗な麺線ですこと♪
意味もなくエンセン井上を思い出してしまう程

先ずはそのままと生のまま麺を食べてみようか
おっとだいぶ硬めなんでしょうね。
箸で掴んだ感触から伝わる剛性感。
戸愚呂を崩すにも多少の力が必要。

カプっと口に運べば硬質な噛みごたえ
コリコリっと歯に伝わる異種な麺
硬ぇ麺になりてぇな〜♬.*ﾟ
そんな想いが伝わっちまうってばよ！

見た目以上に少ない麺に危機感を感じ藻塩を入れ過ぎちまったってばよ💦
でも...意外と悪くないってばよ！
薄っすらとした淡いスープに喝を入れてくれたよう。

次はつけ汁に付けてズルリンパ
ネッチョリとした昆布水が麺にダル絡み
薄味だけどもチャーシューと一緒ならまぁなんとか。
しかしながら麺がもう無くなりそう💧‬
大盛だろうが普通だろうが関係なさそうだってばよ💦

そして熱いですから気を付けて下さい的な事を言っていたのに‥
つけ汁はお世辞にも熱いとは言えないよ。
風呂のお湯ならワンチャン熱いと言えるのかもしれないけれども。

海苔をギリギリで掴んで懐かしい食べた事のある味
メンマは極太タイプですね。
歯応えあるジャクリーン系も麺の硬さには適わず
ポリグリップをしてなかったら大事な何かが取れてしまいそうな予感...

既に常連さんと思しき方達と会話している店主
もしかしたらラーメンデータベース戦士かも？
そんな思いを一切気取られること無く食べ進める

穂紫蘇とレモンを搾ったらもう終わったんだろう
スキットしたスイッチ
マーブルなグラデーション
浮かんだネギを残さず食べ終えたら


１３：００完食


何か草食獣の中に肉食獣が一匹紛れ込んでしまったかのような違和感。
そう感じたからこそ帰りのドアを開けてくれた若い女性店員さんを見ることが出来なかった。
🅗🅤🅝🅣しなきゃダメな人種
そんな方は合わないでしょうね。

そもそもつけ麺よりもラーメン派なのも大きく影響した感じ
連食出来ればいいんですが無理だしな...
帰りも店内待ち含め26人待ちと時が流れても変わらぬ景色

でも並んでから食べ終わるまで1時間38分というのにすみませんね。
まだ食べたいけど時間が来てしまったようですね。
さ〜て本来の目的地に向かうとしましょうか(。-`ω´-)ﾝｰ