昔、渋谷勤務の頃、目の前なのに
出前を皆で取ってました。そば屋なのに
ラーメンもあり私は餅入りがお気に入りでした。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年4月7日 20:46

ん？？と思ったんですがやはり亀戸のあちらのお蕎麦でしたか。蕎麦頂いたことありますよ。
七味を振りたくなる、なるほど。とてもわかりやすい。それだけでスープ？つゆ？汁？の雰囲気わかりました。江戸の蕎麦のラーメン、もり食べてからのこちらを試したい気分的す。

スージーのなのなQ | 2025年4月7日 22:25

Dr.KOTOさん、おはようございます。
そば醤油仕立てだと七味唐辛子ってなりますね。
そば屋さんのラーメンって皆似てる感じがしますね。

グロ | 2025年4月8日 05:49

おはようです。
スープは蕎麦汁で中華麺となると、ざる中華のラーメン版ということですかね。
ざる中華がOKならこれも問題ないかな！

すてぞー | 2025年4月8日 07:09

KOTOさん、こんにちは〜
蕎麦屋のラーメンってもっとカエシが効いてそうな濃い色合いのイメージですがコチラはちょっと違うみたいですねぇ〜でも、ちゃんと蕎麦屋らしさが出てるのは流石と言うべきでしょうか？

ゴブリン | 2025年4月8日 09:29

どもです。

懐かしいなぁ。ありましたねぇ。
割としっかりと雰囲気を感じさせてくれるお店でしたね。
まぁ、ラーメンが好きでも無い母と一緒に一度だけ来たことがありますが。

目と鼻の先に二郎があるとラヲタのオイラはそっちに行っちゃいますね。

scirocco（実況中継風） | 2025年4月8日 13:33

こんにちは。

スープの基本はそばつゆのようで。
カレーにも溶かし込んでみるとよさそうです。

glucose | 2025年4月8日 15:02

昼時は満卓が通常運行となっている、大箱のお蕎麦屋さんです。リーズナブルな価格で質量ともにバランスの良いメニューが揃っていて、多分毎日通ってる常連も少なくないと思われます。おいら的には、かつ丼が好きですｗ
ラーメンはこれとチャーシューメンが醤油、五目は塩です。五目だと蕎麦用の返しは使われませんので、丁寧に採られた出汁の良さを存分に楽しめます。
出汁はしっかり採っているはずなんですが、鰹が香って蕎麦屋の返しで味が決まっていれば、最早それはラーメンスープと言うよりも、かけそばのつゆと呼ぶが正解。そこに中華麺が入っているような感覚は独特で、これ癖になっている人も絶対に居ると思うんですよね…。
普通の鶏がら中華かな？と思って食べ始めましたので、予想外の設計に衝撃を受けつつ、楽しく完食しましたｗ

Dr.KOTO | 2025年4月8日 19:00

いや、こういう一杯が好きです。癖になっちゃうような😆。そしてメンマだけ市販品。そんなチグハグな所がまた大衆に寄り添ってたりして。

脂漏性皮膚炎 | 2025年4月16日 09:09

メンマ使ってるのラーメンだけだと思いますので、これは流石に自家製に切り替える発想自体がないかと思います。手間やけんですね…ｗ

Dr.KOTO | 2025年4月16日 17:30