４門
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甚平
コメント
旧型ストロングタイプのチャーって、ほれぼれしますな。
麺のチヂレ具合も素敵です＾＾
こんな肉の蓋をしておきながら、アンダー1Ｋって、食べる方がお店の心配しちゃいますね。
古い町中華は、損得勘定ないから･･･。
なべ | 2025年4月9日 05:01おはようございます！
王道中華、良いですね〜！
しかもチャーシューメン、夢が詰まってますね♪
雨垂 伊砂 | 2025年4月9日 10:33なべさん、こんばんは！
本当に此方はコスパが凄いですよね。。。
だから昼時は常連客ばかりだし此方独特のルールに
皆静かに習っていましたね！叉焼の質感・量共に凄かったです。😊
４門 | 2025年4月9日 22:39雨垂伊砂さん、こんばんは！
此方のラーメンが旨過ぎて「町中華」の神髄を感じてしまい、
今日も元祖レシピの中華そばを求めて『大勝軒』まで行ってきましたよ！🤣
そもそものラーメンの魅力が詰まっているのが昭和のラーメンですよね。
４門 | 2025年4月9日 22:42
ランチタイムは２時間弱しか
やってないので訪問するハードル
がかなり高くて中々来れない。。。
そしてランチタイムは常に常連客
が入れ替わり立ち代わり入って
満席状態な上に、女将さんが
ホールワンオペなので激多忙だ！
退店したお客の残った食器がまだ
ある状態で次に入ったお客がそこ
に座るので、女将さんと上手く
コミュニケーション取れない人は
いつまでもオーダーが通らない💦
さて、久々の此方の醤油ラーメン。
デカい叉焼が４枚乗っかって、
圧倒的なビジュアル！！
元々此方は麺量が少なめなので、
厚くてドデカい叉焼の方が明らかに
麺より多くて肉の食べ応えが凄い。
スープに浸かって柔らかくなった
叉焼はどんどんと肉の食感と旨味
を醸し出して来る。。。
そして安定の手もみ風太麺！
メンマ・ナルト・長ネギととても
シンプル。塩加減も絶妙は醤油
スープも普通なんだけど旨い！！
まさに王道の町中華のラーメンだ。
ご馳走様！