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醤油ベースの”秘伝そば”をオプション無しでの注文。
カウンター5席と小さなお店ですが、居心地は悪くないです。
野菜がもやし中心で、色合いがなんとなく地味な感じ。
にんにく1個は、自分で潰し器でつぶす。
かけらになったにんにくは、がりっと咬む感じで豪快。
スープとモッチリ感のある太麺がマッチして美味しかったです。

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