麺’s
hima
風民
４門
アーサー麺’sさんの他のレビュー
86点
45点
90点
77点
84点
コメント
どうもです
おお、これは迫力ありますね～ｗ 「普通より多め」でこれですかｗ
まあでもそれでスープを殺していては本末転倒ですけどね～
Jインスパイアはインパクトで勝負しようとする感があるのは気のせいでしょうか…
フランチェスコ | 2011年6月9日 04:01こ、こりゃまた。。。。
言葉がありませんｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月9日 10:05こんばんはー
以前コチラの本店になるのかな？「奥州麺処 秘伝」で食べて個人的最低点を付けてしまいました。
それに比べればコチラは場所柄か随分とちゃんとしてるみたいです。
とは言えこれで約1000円ってのはJインスパイアとしてもどうなんでしょうw
☠秋☠ | 2011年6月9日 22:22こんばんわ！
＞ヤサイは普通より少し多め。
コレでですかぁｗ
麺Sサン久しぶりに本領発揮ですね～（笑）
ツルツルした食感の麺とシャキ感のあるヤサイが良かったですね。。。
バスの運転手 | 2011年6月9日 23:19こんばんわぁ～～～♫
見事な霊峰ですねぇ～
ハーフ味玉が申し訳なさそうに、違和感を醸していますね．．．
肉そばと言う事は、豚の量もハンパナイのでしょうか？
狭い店内に奥行のないカウンターとは、制覇した時の達成感はひとしおでしょうねっ♬
つくねちゃん 大好き♥ | 2011年6月11日 23:34＞フランチェスコさん、
こんばんは～
こちらはヤサイはかなりのボリュームでした。^^;
でもスープは、まだまだでした。
＞しおのぢっちゃん、
どもです。
塩スープのJ系があれば一緒に山登りしませんか～ｗ
＞秋さん、
どもです。
本店に行かれたんですね～
こちらヤサイは、なかなかのレベルでした。
スープは臭みがあってちょっと苦手なタイプでした。
＞つくねちゃん、
どもです。
お山はいい感じの盛りでしたｗ まさしく霊峰ですねｗ
豚君は、ヤサイの中に埋もれてましたが、そんなに多くもなかったような・・・
オーダから着丼までが早かったのがGoodですね！
麺’s | 2011年6月16日 21:00
二郎好きの同僚と久々の山登りです。
こちらはＪインスパ系とのことです。
店内満席。カウンター席のみ
店内もめちゃめちゃ狭いです。
券売機で秘伝肉そばをポチッとな。
若い店主が一人で調理されています。
食券を渡すと背脂の量、ヤサイの量を聞かれます。
ヤサイは、少な目・普通・多めがあって、写真では「多め」が他店のトリプルくらいのボリュームです。
「背脂少なめ・ニンニク普通・ヤサイは普通より少し多めをコールです。」
その後、５分くらいでお山が登場です。
カウンターテーブルの奥行きも狭いので、食べずらいですね～
それでは頂きます。
普通より少し多めでもヤサイの盛りは凄いですね～
これは、ヤサイのなだれに注意ですｗ
スープを一口。
？？？ 最初の一口は、薄めの豚骨醤油って感じで、豚骨の臭みが前面に来ましたね～
なんとなく甘みを感じるスープです。今まで食べてきたＪ系とはちょっと違いますね。
麺は、中太の平打ち縮れ麺。
表面がツルツルした食感の麺です。
麺量的には、少なめですね。
ヤサイは、モヤシ８：キャベツ２の割合で、シャキシャキの茹で加減で美味しいです。
具は、味玉、のり、ヤサイの下に豚君のブロックが出てきました。
豚君は、ちょいパサで歯ごたえのある硬めのタイプです。
スープは、刻みニンニクと合わさると、甘めなスープにパンチが出て旨みに変化。
さらに卓上の醤油タレと辛味を追加して自分好みに調整。
うーん？？ヤサイから出た水のせいですかね・・・
スープが薄かったのがちょっと残念でした。
ご馳走様でした。